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1 대 100 : 요리 에드워드 권

1 대 100 : 요리 에드워드 권 (KBS 어린이 독서왕 선정도서, 3-4학년)

(초등학생 100명이 묻고 최고의 전문가가 답하다)

서지원 (글), 문수민 (그림), 에드워드 권 (콘텐츠)
  |  
스콜라(위즈덤하우스)
2013-03-10
  |  
11,000원

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1 대 100 : 요리 에드워드 권

책 정보

· 제목 : 1 대 100 : 요리 에드워드 권 (KBS 어린이 독서왕 선정도서, 3-4학년) (초등학생 100명이 묻고 최고의 전문가가 답하다)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등3~4학년 > 자기계발
· ISBN : 9788962473612
· 쪽수 : 168쪽

책 소개

책과 함께하는 KBS 어린이 독서왕 선정도서. 버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장을 지낸 에드워드 권 셰프가 요리에 대한 모든 것을 자세히 알려 준다. 현장 경험이 녹아있는 일류 셰프의 독특한 답변이 어린이 독자들의 궁금증을 시원하게 풀어 준다.

목차

머리말 - 재미있고 신기한 요리의 세계로 초대합니다
1 대 1OO 요리학교에 오신 것을 환영합니다.

1부 요리란 무엇일까?
물에 말은 밥도 요리인가요?

2부 음식의 문화
국수가 먼저예요, 스파게티가 먼저예요?

3부 요리사의 세계
제 꿈은 요리사가 되는 거예요. 지금 준비할 것은 어떤 것일까요?

작가의 말 - 영혼을 따뜻하게 달래주는 음식
특별부록 : 독서 지도안.예상 문제

저자소개

문수민 (그림)    정보 더보기
일러스트레이터, 제주대학교 융합디자인과 전임교수 홍익대학교 대학원 시각디자인 전공, 한·중 미술디자인예술교류전, 한국 시각정보디자인협회 회원 전시회, 한국 커뮤니케이션디자인협회 회원 전시회 저서 『일러스트레이터 무작정 따라하기』 길벗, 『좋아 보이는 것들의 비밀 ILLUSTRATION』 길벗
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서지원 (지은이)    정보 더보기
1989년 『문학과 비평』에 소설로 등단했어요. 현재 어린 시절 꿈인 동화작가가 되어 하루도 빠짐없이 글을 쓰고 있어요. 어린이들과 쓸데없이 떠들기를 좋아해서인지 요즘은 초등학교와 도서관에서 자꾸 강연을 하게 되어 즐거운 시간을 보내고 있어요. 『신통방통 수학 시리즈』를 비롯해 『어느 날 우리 반에 공룡이 전학 왔다』, 『몹시도 수상쩍은 과학 교실』 등 많은 책을 썼고, 자신이 쓴 책만으로 도서관을 꾸미겠다는 말도 안 되는 공상을 하는 중이에요.
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에드워드 권 (콘텐츠)    정보 더보기
본명은 권영민. 리츠칼튼 하프문베이 조리장, W 호텔 부총주방장, 중국 텐진 셰라톤 그랜드 호텔 총주방장, 두바이 페어몬트 호텔 수석총괄조리장, 두바이 버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장을 역임했습니다. 2008년 12월, 버즈 알 아랍 호텔을 그만두고 귀국해 레스토랑 <더 믹스드 원>, <랩24> 총괄 셰프이자 이케이푸드 대표이사로 근무 중에 있습니다. 케이블 방송 QTV의 <예스 셰프>를 비롯해 <에드워드 권, 아시아를 요리하다(EdVentures in Asia)>를 통해 한식의 세계화에 앞장서고 있습니다. 쓴 책으로는 《일곱 개의 별을 요리하다》, 《에디스 카페》, 《에드워드 권 인 더 키친》 등이 있습니다. 홈페이지 www.edwardkwon.com 블로그 http://blog.naver.com/ekfoodglobal
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