미토콘드리아 프로젝트

프롤로그 | 심장근육은 어떻게 끊임없이 움직이는가?
오래 살기만 하는 건 의미가 없다 | 14
이 모습 그대로 120세까지 / 장수의 비결은 심장에 있다
심장근육은 노화방지의 본보기

노화방지의 목표는 어느 날 잠자듯이 죽는 것 | 18
노화방지가 자연의 순리를 거스른다? /노화방지는 진정한 예방의학
잠자듯이 죽고 싶다면 / 노화의 신호를 놓치지 마라
피로회복에 효과적인 노화방지

1장 미토콘드리아 알아보기 ①
| 불로장생의 열쇠 미토콘드리아
우리 몸에 꼭 필요한 생명 에너지 | 24
늘 연료가 필요한 우리의 몸 / 생명활동을 위한 에너지 생산
해당과정만으로는 부족한 에너지 / 호흡으로 에너지 보충하기

생명의 근원인 미토콘드리아 | 30
미토콘드리아의 신비 / 미토콘드리아 DNA로 보는 질병
미토콘드리아에 잠든 태고의 기억 / 활성 산소 부작용 극복하기

미토콘드리아를 이용한 생명 에너지 만들기 | 36
미토콘드리아는 에너지 제조공장 / 에너지 제조에 필요한 전자
미토콘드리아의 에너지 생성 구조

미토콘드리아는 뛰어난 친환경 시스템 | 40
클린에너지를 생산하는 미토콘드리아 / 탄산팩이 가르쳐 준 사실
위험 전자를 받아들이는 산소 / 산소를 운반하는 이산화탄소

5분이면 이해하는 미토콘드리아 노화설 | 45
산소 자유라디칼은 부가가치세 / 미토콘드리아의 기능 장애로 인한 노화
미토콘드리아 DNA라면 돌연변이도 OK / 변이유전자를 자정하는 세포자살
셀 수 없이 많아서 자살도 문제없다? / 노화의 핵심은 산소 자유라디칼
미토콘드리아의 질병의 관계

2장 미토콘드리아 알아보기 ②
| 미토콘드리아가 젊어지는 장수 혁명
노화의 시작 | 54
생명에너지 부족에 따른 노화의 진행 / 호르몬 감소는 나이 탓이 아니다
에너지 예산 내에서만 일하는 몸 / 우선순위 결정 과정을 밝히는 대사체학
대사의 우선순위

미토콘드리아의 에너지 생산 조절 과정 | 60
에너지 제품이 늘어나는 성장기 / 나이가 들수록 축소되는 에너지 공장
체내예산 삭감으로 생산량 조절하기

에너지 감소에 브레이크를 걸어라 | 64
산소 자유라디칼과 미토콘드리아의 싸움 / 노화로 이어지는 미토콘드리아의 죽음
노화란 에너지가 서서히 줄어드는 것 / 생명 에너지 예산을 확충하라

새로운 미토콘드리아 노화설 | 69
미토콘드리아 수 감소와 노화 / 세포의 레드카드와 옐로카드
미토콘드리아를 일하게 하라

3장 미토콘드리아 단련하기 ① 식사편
| 많이 먹어도 저장되지 않는 에너지
잘 챙겨 먹는다고 오래 사는 건 아니다 | 74
젊음을 부르는 식사법 / 저장되지 않는 에너지
에너지 생산에 액셀을 밟아라 /과식은 여분으로 실은 휘발유
연료 에너지 효율적으로 쌓기

소식으로 장수 유전자 깨우기 | 78
소식은 노화방지에 꼭 필요할까? / 소식과 장수 유전자의 관계
효모와 미토콘드리아 / 적은 재료로 에너지를 생산하는 방법
소식은 미토콘드리아를 위한 준비 운동

통통한 사람이 장수한다는 패러독스 | 85
살이 찌면 정말 빨리 죽을까? / 에너지 확충에 필요한 체내예산
항상 우선순위를 결정하는 인체 / 식사량은 적게, 영양은 충분히

미토콘드리아를 위한 식사법 검증하기 | 90
적게 먹기만 하면 충분할까? / 무탄수화물 다이어트는 몸에 나쁠까?
암 예방 식품은 노화방지에 효과적일까?
복부지방을 없애려면 지방 섭취는 금물?

4장 미토콘드리아 단련하기 ② 운동편
| 오래 살고 싶다면 근력운동을 멈춰라!
노화방지를 위한 붉은 근육 단련하기 | 96
참치와 철새는 유산소 활동 전문가 / 격렬한 운동은 금물
무산소 활동과 젖산

모든 근육을 심장근육처럼 | 100
유산소 활동의 절대강자 심장 / 유산소 활동으로 미토콘드리아 단련하기
산소가 필요한 환경 만들기 / 산소와 운동으로 미토콘드리아 늘리기

근육이 호흡하는 운동은 다이어트에 좋은가? | 105
근육을 알아야 몸을 디자인할 수 있다 / 미토콘드리아로 지방 연소하기
다이어트와 노화방지의 목표는 같다? / 유산소 활동을 하는 근육
우주비행사의 근육이 위축되는 이유 / 지근을 단련해 체온을 올려라

요가가 장수에 도움이 되는 이유 |113
몸과 마음에 일석이조인 요가 / 내부근육 단련에 효과적인 요가
자세와 호흡법으로 산소 흡입하기 / 명상으로 에너지 충전하기

미토콘드리아의 관점에서 본 운동법 │117
저주파 기기는 노화방지 효과가 있을까?
가압 트레이닝으로 미토콘드리아 단련하기 / 오래 살고 싶다면 걸어라

5장 미토콘드리아 단련하기 ③ 건강보조식품
| 장수하는 데 건강보조식품은 필요없다?
건강보조식품은 꼭 필요한가 │122
건강보조식품과 수명연장│건강보조식품만으로는 부족하다
90세를 넘기 위한 건강보조식품│필수영양소 보충하기
콜라겐으로 보는 체내 제조 우선순위│미토콘드리아의 관점에서 본 건강보조식품

건강보조식품 고르기 │129
미토콘드리아를 위한 연소계 건강보조식품│노화방지의 핵심인 항산화 건강보조식품
필수영양소만 섭취하면 충분할까?│피토케미컬은 질병의 위험을 줄일 수 있을까?
호르몬 건강보조식품은 필요할까?

6장 미토콘드리아 단련하기 ④ 실천편
| 미토콘드리아 관점에서 젊어지는 법
미토콘드리아가 젊어지는 식사법 │138
배가 70% 찰 때까지만 먹기│항암식품 피라미드 활용하기
색깔이 선명한 항산화 식품 섭취하기│저칼로리 고단백 식품의 으뜸인 콩
지방은 어떻게 섭취하면 좋을까?

운동은 지치지 않을 만큼 적당히! │146
느리게 하는 운동 선택하기│손쉽게 할 수 있는 걷기 운동
내부근육 단련으로 대사증후군 예방하기│나이 들수록 복근 단련하기
걷기와 달리기로 지방 연소시키기

DNA를 고려한 건강보조식품 고르기 │152
연소계 건강보조식품을 섭취하자│SOD효소를 먹으면 좋은 이유
다섯 가지 항목별로 고르는 건강보조식품│건강보조식품으로 에너지 보충하기

프롤로그 | 40세부터는 몸을 일하게 하라
현대인을 위한 미토콘드리아 단련법 │162
모든 세포에 유산소 활동을 허하라│유산소 활동과 무산소 활동의 갈림길

산소를 조절하는 노화방지법 │166
유산소 활동의 본보기인 심장근육│오해하기 쉬운 활성 산소와 산소의 관계

미토콘드리아가 알려주는 장수의 비결 │169
유산소 운동으로 산소 공급하기│노화에 관여하는 활성 산소와 에너지

저자 후기│172
자료 출처│174

나는 피부과 전문의를 하면서 ‘120세까지 아름답고 활기차게 살기 위한 식사법과 운동법, 건강보조식품’ 이라는 주제를 연구하게 되었다. (중략) 탄산팩의 성과가 이루어지는 동안 나는 ‘진정한 노화방지란 무엇인가?’에 대해서 생각하게 되었다. 당시 개발한 탄산팩이 진정한 노화방지의 원리를 담고 있다는 확신이 생겼던 것이다. 미토콘드리아는 인체 세포 내에서 에너지를 만들어 내는 역할을 한다. 산소가 많을수록 더 많은 에너지를 생산할 수 있는 일련의 과정에는 노화를 예방하는 해결책이 숨어 있다. ( 서문 中)

노화방지는 단지 외모만 젊어 보이게 하거나 무턱대고 오래 살기만을 바라는 것과는 다르다. 진정한 노화방지란 나이가 들어서도 변함없이 건강하며 활기차고 아름답게 살아가는 것이다. 이와 같은 예방의학적 측면이 대중에게 널리 알려진다면 노화방지는 특별한 것이 아닌 자연스러운 행위로 받아들여질 수 있을 것이다.