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책 정보
· 제목 : 유박사의 人蔘(인삼) 이야기
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788963390840
· 쪽수 : 64쪽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788963390840
· 쪽수 : 64쪽
책 소개
동양의 전통 약물 중에서 가장 대표적이고 고귀하게 여겨져 온 것은 인삼이다. 저자 유 박사는 인삼 및 홍삼에 애용자들에게 고려인삼의 우수성을 이해하는데 조금이라도 도움을 주고, 대내외에 널리 알리기 위해서 인삼이야기를 썼다. 또한, 인삼의 역사, 효과, 성분, 재배, 가공에 대한 얘기를 통해서 우리가 궁금했던 인삼에 대한 궁금한 점을 쉽게 풀어 놓았다.
목차
1장 인삼의 역사 -------11
2장 인삼의 효과 -------17
3장 인삼의 성분 -------27
4장 인삼의 재배 -------35
5장 인삼의 가공 -------45
6장 기타 ------------ 55
