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창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책

창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책

디에나 F. 쿡(지은이), 최경남(옮긴이), 김해진(감수)
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창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책 
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 음악/미술/예체능
· ISBN : 9788964943991
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2019-08-12

책 소개

아이는 어떻게 요리로 자기표현을 할까? 좋아하는 채소를 골라 토스트에 넣고, 올리브 눈과 페퍼로니 수염으로 고양이 피자를 만들면서 아이는 스스로를 마음껏 뽐낼 수 있다. 맛과 모양으로 자기를 표현하면 스스로...
아이는 어떻게 요리로 자기표현을 할까? 좋아하는 채소를 골라 토스트에 넣고, 올리브 눈과 페퍼로니 수염으로 고양이 피자를 만들면서 아이는 스스로를 마음껏 뽐낼 수 있다. 맛과 모양으로 자기를 표현하면 스스로를 사랑하는 마음도 쑥쑥 자라날 것이다. 마음껏 표현해 마음도 튼튼하고, 좋은 재료를 먹어 몸도 튼튼한 아이가 될 것이다.

목차

1장 어린이 셰프 여러분! 준비됐나요~?
하나. 부엌에서 지켜야 할 규칙 / 둘. 요리하기 전에 꼼꼼히 준비해요 /셋. 요리는 좋은 재료로 만들어야 해요 / 넷. 기본 요리 방법을 익혀요 / 다섯. 재료를 정확하게 계량해요 / 여섯. 날카로운 도구를 조심해요 / 일곱. 조리 기구는 안전하게 써요 / 여덟. 깨끗이 정리해야 요리 끝 ! / 아홉. 이제 맛있게 먹어요!

2장 맛있는 아침 식사
달콤 가득 계피 설탕 / 상큼상큼 오렌지 주스 / 알록달록 시리얼 컵 / 보글보글 삶은 달걀 / 쫀득쫀득 그래놀라 바 / 주말 아침에는 미니 햄버거 / 한 입에 쏙 토스트 꼬치 / 폭신폭신 팬케이크 / 누텔라 바나나 크레이프 / 보들보들 달걀 오믈렛
* 자기표현 요리 수업 : 과일로 꽃밭을 만들어요
* 자기표현 요리 수업 : 달걀로 무엇을 만들까요?

3장 든든한 점심 식사
달콤 고소 땅콩버터 / 부드러운 꼬마 샌드위치 / 요리조리 샌드위치 꼬치 / 간단하고 맛있는 시금치 롤 / 아삭아삭 양상추 롤 / 바삭바삭 치즈 토스트 / 따끈따끈 치즈 파니니 / 인기 만점 미니 프리타타
* 자기표현 요리 수업 : 샌드위치 대회가 열렸어요!

4장 신나는 간식 시간
새콤달콤 베리 스무디 / 시원 상큼 멜론 버블 / 무시무시한 사과 도깨비 / 톡톡 튀는 전자레인지 팝콘 / 동글동글 팝콘 볼 / 하트 모양 비스킷 / 신선한 사과 소스 / 초록초록 과카몰리 / 매콤새콤 살사 소스 / 바삭바삭 토르티야 칩 / 쫄깃쫄깃 과일 쫀드기
* 자기표현 요리 수업 : 내가 좋아하는 것으로 채워요

5장 건강한 채소 요리
채소로 봄날 풍경을 만들어요 / 뚝딱뚝딱 샐러드 드레싱 / 토마토 브루스케타 / 노릇노릇 구운 채소 / 돌돌 마는 스프링 롤 / 일등 요리 옥수수 샐러드
* 자기표현 요리 수업 : 샐러드에 무엇을 넣을까요?

6장 즐거운 저녁 식사
조물조물 샐러드 파스타 / 향긋한 바질 페스토 파스타 / 치즈 쭉쭉 케사디아 / 고소함이 가득 땅콩 두부면 / 톡톡 튀는 팝콘 치킨 / 캠핑 가서 먹는 미니 버거 / 빙그르르 캘리포니아 롤 / 생선이 듬뿍 타코 / 호호 불어 먹는 채소 춘권
* 자기표현 요리 수업 : 어떤 피자를 만들어 볼까요?

7장 달콤한 디저트
퐁당퐁당 딸기 초콜릿 / 시원 달달 코코아 아이스바 / 바닐라 맛 가득 푸딩 / 촉촉한 사과 소보로 / 상큼한 레몬 바 / 입안에서 녹는 머랭 둥지 / 포슬포슬 당근 컵케이크
* 자기표현 요리 수업 : 과자를 초콜릿 속에 퐁당!

부록 창의 요리 꾸밈 세트
이름표 · 요리 카드 · 햄버거용 토퍼 · 대화 카드 · 선물용 라벨

저자소개

디에나 F. 쿡 (지은이)    정보 더보기
아동요리지도사 및 어린이 출판콘텐츠 기획자. 어린이책 전문 출판사 스콜라스틱과 디즈니에서 활동했습니다. 지금은 스토리 출판사와 어린이요리교육업체 키드스터에서 어린이 요리책을 쓰고 있어요. 직접 기획하고 쓴 《창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책》과 《창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책》은 베스트셀러로 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 책들은 국제교육출판상(NAPPA)에서 상을 받았고 미국공영라디오(NPR)가 뽑은 좋은책에 선정되었어요. 어린이 잡지 <패밀리펀 매거진>의 크리에이티브 개발 감독으로서 아이들이 가족과 함께할 수 있는 콘텐츠를 만들고 있습니다. 두 아이를 둔 엄마로서, 아이들이 몸도 마음도 튼튼하게 성장하기를 바라며 어린이 요리를 개발하고 있어요. www.deannafcook.com
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최경남 (옮긴이)    정보 더보기
이화여자대학교 교육학과를 졸업하고 고려대학교 국제대학원에서 국제 통상 협력학과 국제 통상을 전공했다. 제일기획에서 수년간 광고 기획과 스포츠마케팅을 담당했으며, 이후 영국에서 가장 오래된 요리학교인 탕트마리 요리학교Tante Marie CulinaryAcademy를 졸업했다. 현재 오버진 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스를 진행하는 한편 엔터스코리아에서 출판 기획 및 요리 분야 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『세렌디피티: 위대한 발명은 ‘우연한 실수’에서 탄생한다!』, 『세일즈의 아버지 존 패터슨에게 배우는 세일즈 불변의 법칙: 세일즈 멘토가 먼저 읽는 세일즈 코칭 전략』, 『만사 불여튼튼 세일즈: 고객에게 하지 말아야 할 10가지 치명적인 실수』, 『가격결정의 기술』, 『코끼리를 쇼핑백에 담는 19가지 방법』, 『PR이란 무엇인가』, 『사람들은 왜 소비하는가』, 『마케팅이란 무엇인가』, 『세계를 뒤흔들 대격변이 시작되었다!』, 『세일즈맨이여, 가면을 벗어라』, 『마인크래프트 공식 요리책』, 『디아블로 공식 요리책』, 『티 소믈리에』, 『Seared 시어드: 그릴 바비큐 마스터하기』, 『월드 오브 워크래프트 공식 요리책 2: 아제로스의 새로운 맛』, 『비건미트: 채소로 만드는 햄버거·스테이크·치킨·베이컨·씨푸드 비건 요리법』, 『해피 샌드위치』, 『브랜드를 감춰라: 인공지능 시대의 신의 알고리즘』, 『마스터 셰프를 위한 푸드페어링: 과학적 아로마 분석으로 찾아낸 10,000가지 완벽한 맛의 조화』, 『창조성을 깨우는 디자인 씽킹의 기술』, 『타르틴 더 베이킹북 : 최고의 인기 레시피 55가지, 새로운 레시피 68가지』, 『창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책 : 자존감을 높여주는 자기표현 요리 수업』, 『브랜드 경험을 디자인하라: 고객 경험 브랜딩의 이해와 전략』, 『요리가 자연스러워지는 쿠킹 클래스 : 요리에 서툰 사람들과 함께한 ‘진짜 요리’ 이야기』, 『순환경제 시대가 온다 : 250년간』, 『다니엘 플랜 쿡북: 조화로운 삶을 위한 건강한 식사』, 『하루미의 일본 가정식 요리』외 다수가 있다.
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김해진 (감수)    정보 더보기
'리틀핸즈 키즈쿡’이라는 쿠킹 스튜디오를 운영하며 아이들에게 요리를 가르치고 있습니다. 달달샘의 수업은 아이들의 눈높이에 맞는 요리를 재미있게 알려 주어 많은 사랑을 받고 있습니다. 푸드코디네이션을 전공했으며, 한국아동요리지도자협회에서 아동요리지도자 과정을 수료했습니다. 미국 뉴올리언스 메리어트 호텔 베이커리와 ARD홀딩스 외식사업팀 베이커리, GOZO 베이커리에서 쌓은 경험으로 아이들에게 베이킹을 비롯한 한식, 중식, 양식 등 다양한 세계 요리를 가르칩니다. 《창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책》《창의력 뿜뿜! 어린이 파티시에 요리책》을 감수했습니다.
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도서 정보 제공 : Yes24(www.yes24.com), 알라딘(www.aladin.co.kr)

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