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목마른 지구촌: 물 식량 그리고...

목마른 지구촌: 물 식량 그리고...

(지구촌의 식량을 둘러싼 환경, 자원, 빈곤에 처한 현실을 파헤친 이야기)

전운성, 최영경 (지은이)
탐구당
20,000원

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목마른 지구촌: 물 식량 그리고...
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책 정보

· 제목 : 목마른 지구촌: 물 식량 그리고... (지구촌의 식량을 둘러싼 환경, 자원, 빈곤에 처한 현실을 파헤친 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9788964990155
· 쪽수 : 605쪽
· 출판일 : 2014-03-05

목차

이 책을 펴면서
머리말

제1부 식량과 농업의 의미
제1장 식량과 농업이 주는 의미
제2장 급증하는 인구와 식량

제2부 토양은 식량의 모체
제3장 토양은 식량생산의 발상지
제4장 토양침식과 사막화의 끝은?
제5장 지력쇠퇴의 신호와 식량
제6장 식량생산을 위해서라는 산림훼손과 농약사용의 모순
제7장 지속가능한 농업을 위한 토양보전 정책과 식량

제3부 국제하천의 물분쟁과 식량
제8장 식량보다 소중한 물
제9장 목마른 지구촌
제10장 국제하천에서의 물분쟁
제11장 국제하천 나일강 유역 물분쟁의 어제와 오늘
제12장 중동 및 서남아시아 강 유역의 물분쟁 현실
제13장 안타까운 아랄해의 붕괴와 식량

제4부 세계 식량사정의 변화
제14장 식량위기에 대한우리의 자화상
제15장 세계의 식량증산과 농업기술의 한계
제16장 세계 육류생산의 현재와 미래
제17장 고갈되는 세계 어족자원과 어류생산의 변화
제18장 식량의 바이오연료화 흐름

제5부 식량위기를 넘고 넘어
제19장 제2의 생산인 수확 후 식량관리
제20장 유전자변형 식품의 생산과 안전성
제21장 유기농업의 확산과 식품
제22장 식량위기를 넘기는 자원이용의 지혜
제23장 식량확보 국제간 토지거래와 취득경쟁

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저자소개

전운성 (지은이)    정보 더보기
강원 춘천 출생으로 춘천중고등학교와 강원대에서 농학을 공부하고, 고려대 농업경제학과와 규슈대학에서 농경제학 석·박사학위를 취득하였다. 이후 강원대 농업자원경제학과 교수로 영국 케임브리지대 토지경제학과와 미국 예일대 농민연구소 객원교수 외에 많은 나라의 여러 농대에서 현지연구를 진행했다. 또한 코이카의 농촌개발전문가로 캄보디아와 라오스에 파견되어 빈곤퇴치를 위한 일에 참여했으며, 우리 정부와 UNEP의 eplc 등에서 개도국 지원사업으로 네팔, 파푸아뉴기니, 스리랑카, 방글라데시 등에서 활동했다. 이외에도 세계 100여 개국의 농촌지역을 횡·종단하며 농업문명의 발자취를 더듬어 왔다. 한편 정부의 농업기술실용화재단 초대이사장에 선임되어, 우리 농업기술이 국내외 현장에서 실용화되어 농산업 관련 종사자들의 실질적인 부를 창출하는 데도 일조하였다. 현재는 강원대 아시아태평양&아프리카 협력아카데미 원장으로 개도국 정부지도자를 초청하여 우리의 개발경험을 전수하는 등 개도국 주민들이 인류의 보편적인 삶의 가치를 영위하는 데 도움을 주는 일을 하고 있다. 대표저서로는 우수학술도서와 우수교양도서로 선정된《세계의 토지제도와 식량》《지구촌의 마지노선 2015》와 《메콩강, 가난하나 위대한 땅》등 외에《북미대륙》《목마른 지구촌》《위기의 지구촌 구하기》 등이 있다. 그 외《경제학은 왜 자연의 무한함을 전제로 했는가》《일본농업 150년사》등 다수의 저역서와 수필집《가끔 쓰는 편지》등이 있다.
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최영경 (지은이)    정보 더보기
강원대학교 학사 미국 뉴저지 주립 Rutgers 대학교 석사 미국 뉴저지 주립 Rutgers 대학교 박사 대구 가톨릭대학교 교수 농촌진흥청 연구조정관 주 베트남 농업기술사절단 단장 농촌진흥청 작물개량연구소 소장 아시아개발은행 농업담당관 세계은행 시니어 농업담당관 세계은행 자문관 현재 미국 워싱톤DC 거주 농업사회발전연구원 고문
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