예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788965182641
· 쪽수 : 186쪽

책 소개

보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 떡을 집에서 만들어 먹을 수 있도록 쉽고 간단하게 레시피를 정리했다. 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 찰수수 등을 믹서로 갈아 떡의 베이스가 되는 가루를 만드는 방법부터 떡을 빚고 고물을 묻히고 장식하는 방법까지 세세하게 설명한다.

프롤로그

떡 만들기 도구
떡에 색을 내는 가루
떡 케이크 준비

PART 1. 생일 축하 떡 - 건강하게, 무럭무럭!
01 백일 백설기
02 수수팥 경단
03 오색 송편
04 무지개 설기
05 상화 떡
06 매화 송편

PART 2. 아이 간식 떡 - 오물오물, 꿀떡꿀떡!
01 꼬리 절편
02 초코 떡바
03 꿀 설기
04 카스텔라 경단
05 초코 도넛 설기
06 꿀떡

PART 3. 생신 축하 떡 - 건강하게, 오래오래!
01 홍삼 설기
02 흑미 대추 찰떡
03 무시루떡
04 녹차 단자
05 호박 약식
06 흑임자 인절미

PART 4. 대접 떡 - 특별한 날, 다함께 떡케이크!
01 딸기 몽블랑 떡케이크
02 말차 팥 떡케이크
03 고구마 떡케이크
04 얼그레이 떡케이크
05 블루베리 떡케이크
06 초코 라즈베리 떡케이크

PART 5. 선물 떡 - 소중한 사람, 따듯한 인연!
01 수국 꽃 떡
02 두텁 떡케이크
03 쑥 찹쌀떡
04 사과 송편
05 상추 시루떡
06 고구마 단자

PART 6. 어른 간식 떡 - 차 한잔과 찰떡궁합!
01 개성 약과
02 호두강정
03 수박 양갱
04 흑미 소보로 오븐 찰떡
05 견과류 강정
06 금귤정과

저자소개

장여진 (지은이) 정보 더보기

현재 ‘모락모락 테이블’이라는 떡&한과 클래스를 운영하며, 한국병과교육협회장으로 활동하고 있다. 궁중병과원 떡ㆍ한과 과정과 나카무라 아카데미 제과전문 과정을 수료했다. 저서로 『쌀구움과자』(공저), 『예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 떡』, 『예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 사계절 떡』(공저), 『참 쉬운 떡 만들기』, 『나의 첫 화과자 레시피』(공저), 『절편 플라워』(공저), 『플라워 떡케이크』(공저), 『나의 첫 번째 보자기 포장』(공저)이 있다. 인스타그램 morakmorak_ 홈페이지 www.morak-morak.com

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