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홋카이도에 먹으러 가자

홋카이도에 먹으러 가자

까날 (지은이)
니들북
13,000원

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홋카이도에 먹으러 가자
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 홋카이도에 먹으러 가자 
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 일본여행 > 일본여행 가이드북
· ISBN : 9788968226038
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2013-07-25

책 소개

본 서적에서는 100% 발품 팔아 직접 맛을 본 홋카이도 맛집 77곳을 소개한다. 기존의 맛은 있지만 값이 비싸거나 관광객만을 위한 음식점이 아닌, 가격 대비 맛이 훌륭하며 그곳의 특징이 살아 있는 가게들이다.

목차

Part 1. 삿포로

징기스칸을 위해 양을 키웠다 이타다키마스
실속있게 즐기는 게요리 코스 효우세츠노몬
삿포로 미소라멘의 새로운 맛 이치류우안
클럽에서 즐기는 수프카레 한그릇의 여유 이에로
절대스시를 찾아 떠난 모험 스시도코로 이치이
위스키와 아이스크림의 달콤한 만남 바라펭긴도우
삿포로 미소라멘의 원조 스미레
넉넉한 연어의 인심 사토스이산 혼텐
화려한 사색 카레의 맛 도미니카
맛있고 신선한 스시가 빙글빙글 네무로 하나마루 스텔라플레이스텐
삿포로의 아름다운 광경을 한눈에 스카이 레스토랑 론도
100엔 스시의 즐거움 톳피 에스타텐
달콤함이 가득한 티타임 프티쇼콜라
딸기에 딸기를 더한다 마루야마사료우
아침으로 스시를 먹다 스시노우오마사
수프카레의 호쾌함 커리 디 사보이
프레시 크림과 케이크의 만남 카카샤 스스키노텐
삿포로 미소라멘의 지존 소라
사나이의 푸딩 푸링혼포 스스키노텐
홋카이도의 맛을 한자리에 이소킹 교교우부 에사시코우
레어 치즈 케이크와 블루베리의 만남 파티스리 시이야

오타루
미슐랭 가이드가 인정한 스시 이세즈시
오타루를 대표하는 케이크 전문점 르타오
갤러리에서 즐기는 커피 한잔의 여유 롯카테이 오타루 운카텐
유리 공예의 아름다움 다이쇼가라스 갤러리 쿠라
오타루 전통 스시의 맛 미요후쿠
오타루의 추억을 품은 과자 쿠와타야
어묵의 맛이 살아 있다 카마에이 코조쵸쿠에이텐
기본에 충실한 고전적인 케이크 아마토
양도, 가격도 만족 카키자키쇼텐 카이센코보
바다 바람과 숲 공기가 만든 위스키 닛카 위스키 요이치조류쇼

Part 2. 하코다테

신선한 커피의 풍미를 향한 고집 커피배전공방 하코다테 미스즈 다이몬텐
아카렌가소코의 맛집 NO.1 럭키 피에로 베이에리어혼텐
아카렌가소코의 맛집 NO.2 하세가와 스토어 베이에리어텐
아카렌가소코의 맛집 NO.3 캘리포니아 베이비
정통 시오라멘의 강자 아지사이 혼텐
카레로 역사를 느낀다 고토켄 카페 익스프레스
시오라멘의 뉴웨이브 류호
호사스런 덮밥을 먹다 이쿠라테이
하코다테의 명물 치즈 케이크 파티스리 스내플스 에키마에텐
‘원 코인’ 해산물 덮밥 니반칸
맥주의 참맛을 즐긴다 하코다테 비어

Part 3. 아사히카와

싸다, 신선하다, 맛있다 다이코쿠야
도전 정신을 빛낼 수 있는 이자카야 료우잔파쿠
수제 맥주의 독특한 맛 다이세츠 지비루칸
설명이 필요없는 돈가스의 최고봉 돈카츠 이센 고조텐
아사히카와 라멘의 진국 라멘야 텐킨 시조텐
정겨운 우리동네 라멘집 쿄우라멘
대식가를 위한 야키소바 나노하 세이부텐
아사히카와의 대표 라멘 라멘 산토우카 아사히카와혼텐
해장으로 안성맞춤 라멘 이치쿠라 혼텐
반전의 맛이 있는 식당 모구모구 쇼쿠도
추위를 이기는 뜨거운 빵 아사히야마 도부츠엔 쿠라부 팡고야
동물원 옆 든든한 한 끼 식사 모구모구 테라스
후라노를 카레로 맛본다 쿤엔코보 야마도리
사계절을 꽃으로 즐긴다 팜 도미타
홋카이도의 자연을 느끼다 아카네야도
카레의 유아독존 유이가도쿠손
세련된 전통의 맛이 살아 있다 신야
비에이의 맛이 모였다 비에이센카
프렌치로 비에이를 느낀다 레스토랑 아스페르쥬
뜨거운 화덕피자의 호쾌한 맛 아베테

Part 4. 오비히로

진한 버터의 향기에 빠지다 롯카테이 혼텐
촉촉한 초콜릿과 바움쿠헨의 만남 류우게츠 오도리혼텐
달콤한 고구마와 크림의 섬세한 맛 크란베리 혼텐
부타동의 원조를 먹다 판쵸우
오비히로 패밀리레스토랑의 역사 후지모리
튀김은 언제나 옳다 하게텐
부타동을 테이크아웃 부타동 부타하게
간단하고 맛있는 스시 한 끼 카니겐
따뜻한 맛이 기다리는 곳 에키마에하마나가
제멋대로 올려먹는 재미 와쇼이치바
어장으로 만든 독특한 라멘이 있는 곳 라멘코보 우옷치
로바다야키의 원조집 로바타
맑은 수프의 개운한 맛이 좋다 카와무라 구시로혼텐
사슴고기 차슈가 나오는 평범한 식당 오타후쿠 쇼쿠도
사랑스러운 케이크를 만나다 스위트 드 바락 카페

저자소개

까날 (지은이)    정보 더보기
맛있는 음식을 찾아 헤매는 한 명의 블로거. 기회가 되는 대로 일본을 오가며 일본의 음식과 식당을 소개하는 블로그 '일본에 먹으러 가자'를 2006년부터 운영하고 있다. 주로 찾는 곳은 홋카이도와 오사카, 고베, 교토이며 최근에는 일본 남쪽인 규슈와 오키나와까지 영역을 넓혀가고 있다. http://kcanari.egloos.com/
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