스포츠영양 핵심질문 26

머리말 6

01장 젊음을 유지하기 위한 스포츠영양의 주요 전략 13
02장 운동의 세놀리틱(senolytic) 효과를 얻기 위해서는 운동 강도가 핵심이다. 21
03장 유산소 운동과 저항 운동은 다양한 대사 개선을 가져올 수 있다. 27
04장 지방 감소와 지방 연소는 동일하지 않다 (EPOC은 지방 연소에 기여하지 않음). 35
05장 저항 운동을 통한 지방 감소 및 근육 증가를 위한 식사 타이밍 43
06장 지방 감소를 위한 올바른 운동 선택 방법 49
07장 운동이 골밀도를 증가시킬 수 있는가? 55
08장 고탄수화물 식이가 체지방을 증가시키는가? 61
09장 높은 글리코겐 저장은 마라톤 경기력 최적화를 위해 필수적이다. 67
10장 운동 후 회복 및 항노화를 위한 단백질 섭취 계획 73
11장 BCAA(branched-chain amino acids, 분지사슬 아미노산)의 이점과 위험 81
12장 비건(vegan, 완전 채식주의) 운동선수를 위한 단백질 선택 87
13장 운동 없이 고단백질만으로는 근감소증을 예방할 수 없다. 95
14장 고전적 키토제닉 식이(ketogenic diet) vs 앳킨스 식이(Atkins’s diet) 101
15장 키토제닉 식이가 운동수행력에 미치는 영향 107
16장 케톤 에스테르(ketone esters)는 운동 중 연료 기질 이용을 변화시킬 수 있다. 115
17장 배변은 정신적 명료함과 운동수행력을 향상시킨다. 121
18장 운동수행력 향상 및 체형 개선을 위한 식물성 에스트로겐과 폴리페놀 127
19장 운동수행력 향상을 위한 인삼 활용 방법 133
20장 동충하초 보충이 운동수행력을 향상시킬 수 있는가? 139
21장 젖산은 운동 피로의 원인이 아니다. 145
22장 더운 환경에서 수분 공급이 없는 스포츠 경기는 생명을 위협할 수 있다. 153
23장 메트포르민은 노화에서 운동의 이점을 억제한다. 161
24장 항노화 기능성 영양 보충제 167
25장 장내미생물 상태와 운동은 서로 밀접하게 영향을 주고받는다. 여기에 프로바이오틱스의 활용은 도움이 되나? 175
26장 뇌 건강을 위한 식이 보충제: 포스파티딜세린의 역할 183

참고문헌 188