미수타육의 집밥

Prologue

요리하기 전에 알아두면 좋은 팁
맛있는 밥짓기와 기본 양념
해산물 손질하기
재료를 보관하는 방법
요리를 플레이팅하는 방법

아침을 여는 가벼운 집밥 한 그릇
콩나물무밥과 달래양념장
대패삼겹살된장찌개
감자북엇국
소고기가지덮밥
단호박카레
고기완자떡국
오징어뭇국
제주식 고사리육개장
들깨감잣국
굴국
굴순두부찌개

든든하게 먹는 점심의 집밥 한 그릇
만둣국과 만두전골
대패삼겹살고추장찌개
리코타치즈김밥
굴영양밥
왕소시지김밥
시금치파스타
베이컨크림리조토
때로는 특별한 저녁의 집밥 한 그릇
콩나물제육볶음
오징어볶음
파채불고기
카레우동
홍합탕
바지락크림파스타
바지락버섯순두부찌개
모둠버섯찌개
마늘볶음밥
단호박된장불고기덮밥
크림오므라이스

좀 더 손이 가지만 만들고 싶은 집밥 한 그릇
고기비빔국수
마라탕
밀푀유나베
고구마닭볶음탕
차돌박이숙주덮밥
돼지갈비찜
불닭치즈단호박찜
갈치조림
간장치킨
탕수육

간단하게 만드는 간식 한 그릇
누룽지떡볶이
샐러드피자
베리치즈피자
불고기샌드위치
치킨샐러드
콥샐러드
옥수수콘치즈
감자치즈크로켓
곤약단호박죽
길거리토스트

곁들이기 좋은 작은 반찬
진미채볶음과 건새우애호박볶음
소고기메추리알장조림과 달걀장
도라지무침과 무생채
오징어동그랑땡과 새우부추전

재료의 맛을 살리는 집밥 한 그릇
고구마밥과 고구마샐러드
전복버터구이와 전복리조토
꼬막무침과 꼬막전
바지락강된장과 바지락칼국수
칠리새우와 크림새우
오이미역냉국과 오이무침

한 번 만들면 두고두고 먹는 저장 요리
딸기청, 한라봉청, 레몬청
딸기잼과 사과잼
방울토마토마리네이드와 오이말이피클
후무스