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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788969520418
· 쪽수 : 198쪽
· 출판일 : 2014-10-24
책 소개
목차
프롤로그
도구, 이것만 있으면 충분해요
재료, 이것만 알면 충분해요
콩지의 영양가 있는 팁
저울 없이 계량하기
PART1. 견과류를 넣은 고소한 쿠키
아몬드 초코칩 쿠키
통곡물 쿠키
호밀 쿠키
대추 호두 쿠키
오트밀 쿠키
콩가루 볼
미숫가루 쿠키
통아몬드 쿠키
코코넛 쿠키
모카 땅콩 쿠키
PART2. 채소, 과일을 넣은 촉촉한 쿠키
단호박 쿠키
고구마 과자
두부 쿠키
시금치 쿠키
브로콜리 채소 쿠키
바나나 초코 쿠키
사과 쿠키
블루베리 치즈 쿠키
유자 쿠키
단팥 쿠키
PART3. 냉동 반죽을 썰어 굽는 바삭한 사블레
검은깨 사블레
녹차 사블레
모카 사블레
초코 사블레
쇼콜라 만델
딸기 사블레
대추 사블레
백년초 쿠키
회오리 쿠키
흑마늘 모양 쿠키
PART4. 누구나 좋아하는 다양한 쿠키
꿀 검은깨 쿠키
초콜릿 쿠키
계란 과자
코코넛 머랭 쿠키
연유 쿠키
모카 초코칩 쿠키
앙금 과자
완두 만쥬
반전 쿠키
카레 쿠키
PART5. 채소와 곡물이 가득한 스펀지케이크
채소 스펀지케이크
단호박 스펀지케이크
시금치 스펀지케이크
단팥 스펀지케이크
바나나 스펀지케이크
대추 호두 스펀지케이크
통밀 스펀지케이크
호밀 스펀지케이크
미숫가루 스펀지케이크
코코넛 스펀지케이크
PART6. 깊고 진한 맛 치즈 & 무스 케이크
크런치 치즈 케이크
사과 치즈 케이크
요구르트 치즈 케이크
딸기 치즈 케이크
단호박 치즈 케이크
딸기 무스 케이크
고구마 티라미수
블루베리 치즈 케이크
초콜릿 컵 무스 케이크
고구마 케이크
PART7. 빠르고 간편한 찜 케이크
단호박 머핀
초콜릿 머핀
카레 머핀
크림치즈 머핀
막걸리 쌀빵
고구마 머핀
단팥 머핀
사과 머핀
딸기 머핀
모카 구겔호프
PART8. 특별한 날을 위한 생크림 케이크
딸기 생크림 케이크
모카 생크림 케이크
초코 생크림 케이크
녹차 생크림 케이크
단호박 크림 케이크
따릭 가나슈 케이크
가토 쇼콜라
딸기 다이스 케이크
초간단 생크림 케이크
미니 하트 케이크
