농산물 품질관리사

제1부 농산물 품질관리 관련법규 1. 농산물 품질관리법 2. 기타 관련 규정 3. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 핵심문제 해설 제2부 원예학 개론 제1장 원예작물의 중요성 제2장 원예작물의 분류 제3장 원예작물의 구조와 생장 발육 제4장 생육 환경 제5장 종묘 생산 제6장 시비 및 관수 제7장 작물의 생육조절 제8장 작물의 보호 제9장 육종과조직배양 제10장 시설재배 및 양액재배 핵심문제 해설 제3부 수확 후 품질관리 제1장 원예산물의 특성 및 수확 후 관리 제2장 원예산물의 수확 후 생리작용 제3장 수확 후 품질 및 평가방법 제4장 수확 후 처리 기술 제5장 저장기술 제6장 저장장해 제7장 주요 원예산물의 품질 및 저장특성 제8장 포장 제9장 출하 및 유통 제10장 신선편이 원예산물 핵심문제 해설 제4장 농산물 유통론 제1장 농산물 유통 개론 제2장 농산물의 생산과 소비 제3장 농산물 마케팅 기능과 구조 제4장 농산물 유통경로 및 조직 제5장 농산물 유통비용과 마진 제6장 농산물의 가격결정과 수급안정 제7장 농산물 유통정보와 전자상거래 제8장 농산물 교역 제9장 농산물 유통정책과 정부기능 제10장 농업관련산업 유통 제11장 친환경농산물 유통 제12장 그린 투어리즘 관련산업 핵심문제 해설 부록1 농산물 표준규격 부록2 농산물 품질관리 및 우통 관련 용어 해설 부록3 제1회 농산물품질관리사 자격시험