식품산업기사 실기

제 1 부 식품위생학
식품위생검사개론 / 검체의 채취 및 취급방법
대장균군ㆍ대장균의 검사

제 2 부 식품미생물 및 발효실험
미생물시험법 / 실험기구 및 멸균법

제 3 부 식품분석ㆍ화학실험

제 4 부 식품가공 실험
ㆍ실기 필답형 기출 및 예상문제
ㆍ실기 실습형 기출 및 예상문제