logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

레스토랑 메뉴 디자인

레스토랑 메뉴 디자인

원융희 (지은이)
신광출판사
12,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
알라딘 로딩중
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

레스토랑 메뉴 디자인
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 레스토랑 메뉴 디자인 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788970695631
· 쪽수 : 232쪽
· 출판일 : 2001-03-05

목차

제1편. 메뉴 일반론
제1장. 메뉴의 기초 이해
제2장. 메뉴 계획
제3장. 메뉴 가격

제2편. 메뉴 디자인
제1장. 메뉴 디자인의 기초 이해
제2장. 메뉴 설계 및 디자인

제3편. 메뉴 연구 분석
제1장. 히트 메뉴 개발
제2장. 메뉴 분석

제4편. 국·내외 메뉴 디자인(사례)
제1장. 국내 메뉴 디자인
제2장. 외국 메뉴 디자인
제3장. 메뉴 디자인 리포트

저자소개

원융희 (지은이)    정보 더보기
경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤 경희대학교 대학원에서 관광경영학과 석사 학위를 받았고, 세종대학교 대학원에서 관광경영 박사학위를 받았다. 2005년에는 미국 남 일리노이주립대학교 관광학과에서 교환교수로 있으면서 폭넓은 견문을 접하는 기회를 갖기도 하였다. 우송정보대학 관광경영과 교수를 거쳐 현재 용인대학교 관광학과 교수로 재직 중이다.
펼치기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책