방배동 선생 최경숙의 기초 가정요리 - 양식

양식

1. 기초 중의 기초
2. 자신있게 만드는 주말 별식
3. 특별한 날을 위한 특별한 메뉴
4. 기분좋은 마무리를 위한 디저트

중식

1. 왕기초요리
옥수수탕
산라탕
해파리냉채
쇠고기 탕수육
난자완스
고추잡채
마파두부
간소새우
고기만두
자장면
짬뽕
볶음밥
잡채밥
오이김치
땅콩조림

2. 자신있게 만드는 주말 별식
게살수프
누룽지탕
꽃게 칠리소스
닭튀김 파소스
생표고버섯 굴소스조림
바닷가재 마늘콩소스볶음
금전우육
우럭 대파조림
와룡해삼
유산슬덮밥
춘권
물만두

3. 새로운 스타일의 중식
중국식 생선회
사천풍 장어볶음
돼지고기 수육
몽골리안 스테이크
흰살생선 탕수
닭가슴살 샐러드
흰살생선 어향소스볶음
새우마요네즈
꽃만두 튀김
쇠고기 달걀덮밥
바나나튀김
망고 푸딩

일식

1. 기초 중의 기초
문어 오이초회
미소시루
달걀찜
돈까스
샤브샤브
유부초밥
회덮밥
완두콩밥
우동
삼치 데리야끼
고등어 된장조림
감자 쇠고기조림
달걀말이
어묵과 연근볶음
검은콩 조림
우엉채 볶음
멸치 볶음

2. 자신있게 만드는 주말별식
참치회 생강간장소스
도미 샐러드
연근모찌 튀김
새우 모듬튀김
오징어 야채튀김
대구지리
연어 된장구이
도미머리 조림
파티 초밥
찌라시스시
굴밥
간단 초밥
메밀국수
밤양갱

3. 특별한 날을 위한 색다른 메뉴
우엉 샐러드
굴 미조리아게
온천달걀
미소 짱고나베
어묵 냄비
민물장어 구이
캘리포니아롤
닭고기덮밥
영양솥밥
단무지 오이무침
주먹밥
녹음
오하기