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책 정보
· 제목 : 식사요법 (김명희 외)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970936390
· 쪽수 : 458쪽
· 출판일 : 2011-09-05
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970936390
· 쪽수 : 458쪽
· 출판일 : 2011-09-05
목차
01 식사요법의 개요
02 병원식과 영양지원
03 식도 및 위장 질환
04 장 및 췌장 질환
05 간 및 담낭 질환
06 비만증과 제중부족
07 심장순화기계 질환
08 당뇨병
09 비뇨기계 질환
10 감염 및 호흡기 질환
11 수술과 화상
12 근골격계 질환
13 빈혈
14 암
15 식품 알레르기
16 선천성 대사 질환 및 신경계 질환
부록
