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책 정보
· 제목 : 기능성 색소
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 화학
· ISBN : 9788971800409
· 쪽수 : 238쪽
· 출판일 : 1994-08-01
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 화학
· ISBN : 9788971800409
· 쪽수 : 238쪽
· 출판일 : 1994-08-01
책 소개
기능성 색소 분야의 최근 정보를 총괄적으로 소개한다. 기능성 생소 분야의 전망도 가늠해볼 수 있다.
목차
제1장 총론
제2장 색소의 발색 및 소색기구
제3장 기능성 색소의 합성
제4장 기능성 색소의 응용
