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책 정보
· 제목 : 음식디미방 (고전총서 10)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788971801338
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2003-06-20
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788971801338
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2003-06-20
책 소개
이 책은 경상북도 영양 지방에 살았던 사대부가의 정부인 안동 장씨(安東 張氏)가 옛날부터 전해 내려오거나 스스로 개발한 조리법을 기록한 귀중한 생활사 자료를 원문 그대로 영인, 해제한 것이다.
