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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788971862421
· 쪽수 : 182쪽
· 출판일 : 1989-05-01
목차
1 미식(美食)·포식(飽食) 시대의 건강법, 왜 단식을 해야 하는가? = 11
2 과식과 영양 과다의 왕국에서 사는 우리들, 많이 먹어서 죽어가는 사람들 = 23
당뇨병(糖尿病)으로 고민하는 거지들 = 24
식량이 부족했던 시대에는 성인병이 없었다 = 25
포식·미식 때문에 수명이 줄고 있다! = 26
과식하기 때문에 병이 된다 = 27
성인병은 구미형(歐美型) 식생활이 가져온 식원병(食原病)이다 = 30
어쩌다 이렇게까지 포식·과식을 하게 되었는가? = 31
성풍속(性風俗)의 문란은 고기의 과식에서 그 원인을 찾을 수 있다 = 33
우리의 체질에 어울리지 않는 육식 = 34
육식 과잉 섭취가 현대병의 원인 = 35
3 무엇이 우리의 식생활을 바꾸어 버렸는가?, 가공할 만한 맛과 색채 뒤에 숨겨진 식품의 정체 = 37
예전의 달걀과 다른 현대의 달걀 = 38
고열 살균으로 영양소까지 죽이고 만 우유 = 39
4중(四重)의 약품으로 오염된 과일 = 40
체내의 칼슘을 빼앗는 백설탕 = 42
자연의 소중함 = 44
과자에는 유해(有害)한 첨가물이 가득! = 45
단백 합성 기계(蛋白合成機械)가 되어 버린 소와 돼지 = 47
4 혼란한 식생활이 낳은 가정과 사회의 황폐. 황폐해지는 가정을 어떻게 구할 것인가? = 53
가공 식품이 반 병자(半病者), 미숙아(未熟兒)를 증가시키고 있다 = 54
통조림이 부른 잔인한 살인 = 56
외식(外食)·육식(肉食)을 즐겼던 살인귀 = 57
비행 소년은 왜 생기는가? = 58
간편한 요리에 희생당하는 어린이들 = 62
비타민 상실의 식품 문화(食品文化)가 가져 온 비극 = 63
주부의 수고를 던 요리가 가정의 단란한 모임을 없앴다 = 65
자연의 섭리를 무시한 촉성 재배 = 68
모든 생물이 생명력을 잃어가고 있다 = 71
파이어 테크놀로지는 과연 꿈의 식품을 만들 수 있는가 = 73
생태계(生態系)를 뒤바꿔 놓는 공업화된 농어업(農漁業) = 75
살빼기 교실의 유행! = 78
인간의 방자함으로 멍드는 고양이와 개 = 81
5 강대국이 겨냥하는 식량 세계 전략, 의도적으로 조작되는 식량 위기 = 85
포식(飽食) 시대에서 감식(減食) 시대로 = 86
굶주리는 대륙과 포식하는 사람들 = 90
6 왜 단식이 마음과 몸을 소생시키는가?, 절식(節食)·소식(小食) 단식에의 권유 = 95
건강을 「사는」시대에서 스스로 회복하는 시대로 = 96
단식(斷食)은 자연 치유력(自然治癒力)을 회복시킨다 = 99
포식(飽食)은 성장 주기를 빨리해 노화를 촉진한다 = 102
단식(斷食)은 잠자고 있던 세포를 눈뜨게 한다 = 104
단식(斷食)은 완벽하고 안전한 최고 최선의 치료법 = 106
위대한 종교가(宗敎家)의 태반은 단식을 해서 깨달음을 열었다 = 108
먹는 즐거움보다 먹지 않는 즐거움을 = 111
7 요가식 36시간 단식법의 준비와 효용, 먹지 않는 황홀경에의 유혹 = 117
단식 전의 준비 - 이런 형의 사람은 특히 준비와 주의가 필요하다 = 118
36시간 단식법 - 그 구체적인 일정 = 120
단식에 필요한 마음 가짐 = 122
단식 중의 주의 사항 = 126
단식 중의 신체의 변화 = 127
처음의 단식으로 좌절할 것 같은 사람은 = 130
단식 중에 자기를 바꾼다 = 132
36시간 단식의 효과 = 136
단식은 모든 병에 효과가 있다 = 142
이런 사람에게는 적절한 지도가 필요하다 = 143
8 단식 후의 생활이 단식 효과의 성패를 결정, 중요한 단식 후의 식생활 = 145
운명을 만드는 한 순간 = 146
지나친 섹스는 몸을 망친다 = 147
나폴레옹의 오른손의 비밀 = 148
잘 씹는 습관을 기른다 = 150
잘 씹으면 독(毒)도 해소된다 = 152
반드시 지켜야 할 단식 후의 식사 = 153
9 식생활 중 이것만을 바꾼다, 아무래도 단식이 되지 않는 사람에게 = 159
약한 심장을 강화하려면 = 160
고혈압·동맥 경화·뇌일혈의 예방법 = 163
빈혈증을 고치려면 = 165
위가 약하거나 위궤양 환자는 1일 2식으로 = 167
비만 해소에는 야채 된장죽이 최고 = 169
고질적인 변비는 현미식으로 고친다 = 170
치질에는 한쪽 발 뛰기가 효과적 = 172
당뇨병과 신장병을 고치려면 = 174
10. 칼로리 신화의 붕괴, 소식(少食)에의 권유 = 177
무엇을 얼마나 먹어야 하는가 = 178
칼로리 신화의 붕괴 - 새로운 「식(食)」의 원리 = 180