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마당이 없어도 좋아, 도시농부 채소밭

마당이 없어도 좋아, 도시농부 채소밭

김현정 (옮긴이), 호죠 마사아키 (감수)
그린홈(Green Home)
15,000원

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마당이 없어도 좋아, 도시농부 채소밭
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 마당이 없어도 좋아, 도시농부 채소밭 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 원예 > 채소재배
· ISBN : 9788971904022
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2013-04-10

책 소개

주렁주렁 붉은 열매가 달리는 예쁘고 맛 좋은 방울토마토를 길러 먹고 싶은데……, 아삭아삭한 식감이 기분까지 덩달아 좋아지는 샐러드 채소를 길러 금방 딴 싱싱한 맛을 맛보고 싶은데……, 마당이 없어서 어쩔 수 없이 포기해야 한다고 생각하나요?

목차

* 이 책을 보는 법
* 컨테이너 채소재배란 무엇인가
- 현장 둘러보기 ①
- 현장 둘러보기 ②
- 의외로 간단!
컨테이너 채소재배
- 컨테이너 재배일기 ①
소송채
- 컨테이너 재배일기 ②
래디시
- 컨테이너 재배일기 ③
방울토마토

1. 컨테이너 채소재배_ 시작하기 전에
- 컨테이너 재배의 주의사항
- 베란다에서 더위를 막는 방법
- 햇볕
- 물주기
- 통풍
- 컨테이너 재배계획
- 채소재배에 필요한 도구
- 컨테이너 선택
- 재활용 컨테이너

2. 컨테이너 채소재배_ 열매채소
가지 / 미니 단호박 / 고추 / 꼬투리강낭콩 / 꼬투리완두 / 꽈리고추 / 딸기 / 땅콩 / 미니 수박 /
방울토마토 / 여주 / 오이 / 오크라 / 주키니 / 풋콩(대두) / 피망

3. 컨테이너 채소재배_ 잎채소
경수채 / 공심채 / 다채 / 말라바시금치 / 모로헤이야(몰로키아) / 미니 셀러리 / 미니 양파 /
방울다다기양배추(방울양배추) / 배추 / 부추 / 샐러드채 / 소송채 / 스틱브로콜리 / 시금치 / 실파 / 쑥갓 / 양배추 / 양상추 / 양하 / 어린잎채소 / 잎상추 / 적근대 / 차즈기 / 청경채 / 콜라비 / 콜리플라워 /
파드득나물 / 쪽파

4. 컨테이너 채소재배_ 뿌리채소
감자 / 당근 / 무(미니 무) / 생강 / 순무 / 우엉(미니 우엉) / 래디시

5. 컨테이너 채소재배_ 허브
고수(코리앤더) / 딜(시라) / 레몬밤 / 바질 / 세이지 / 이탈리안파슬리 / 처빌 / 타임 / 파슬리 / 페퍼민트 / 피렌체 회향 / 로켓샐러드(루콜라)
6. 컨테이너 채소재배_ 기본 작업
- 흙 만들기
- 흙의 배합
- 흙의 배합 방법
- 흙의 재활용
- 흙 처리 방법
- 씨뿌리기
- 모종
- 모종 심기
- 솎아내기
- 눈따기.순지르기
- 덧거름.북주기
- 비료
- 받침대 세우기?유인
- 병해충 예방

* 컨테이너 채소재배 Q & A
- 덩굴을 올릴 공간이 없습니다
- 가지가 너무 크게 자라고 열매가 많이 달려서 가지가 늘어지고 작업하기 불편합니다
- 잎에 흰 무늬가 보이는데 병인가요?
- 꼬투리가 잘 달리지 않습니다
- 꼬투리의 열매가 굵어지지 않고 떨어집니다
- 열매나 포기가 수확의 적기인 크기만큼 자라지 않았는데 수확해도 되나요?
- 부추와 함께 기르면 병해충 예방이 되나요?
- 벌레가 잎을 먹었습니다
- 결구를 하지 않습니다
- 양상추가 결구하지 않습니다
- 줄기 같은 것이 자랐는데 무엇인가요?
- 잎에 황녹색 반점이 생겼습니다
- 싹이 가지런하게 나오지 않습니다
- 수확하기 전에 벌레가 잎을 먹어버립니다

저자소개

김현정 (옮긴이)    정보 더보기
정원으로 세상을 아름답게 만들고, 오가닉 가든 만들기 방식을 실천하며, 미래 세대와 지구환경을 돌보는 일에 진심이다. 어린아이도, 아파트에 사는 사람도, 나이 많은 어르신도, 땅이 없는 사람도 정원을 만날 수 있도록 다양한 정원문화 콘텐츠를 개발하며 정원문화 확산을 위해 노력하고 있다. 이렇게 개발한 꼬마정원사, 청소년정원사, 실버정원사, 정원인문학 프로그램을 여러 기관에 보급하는 일을 한다. 전문 정원사로 활동하며 《벌레가 살고 있는 유기농 정원 만들기》, 《전문가에게 배우는 야생화 기르기 2》, 《내 손으로 직접 하는 나무 가지치기》, 《마당이 없어도 좋아, 도시 농부 채소밭》, 《꺾꽂이 접붙이기 휘묻이》, 《처음 배우는 관엽식물 가꾸기》 등 다수의 책을 틈틈이 번역해 소개했다. 일본 니가타국립대학에서 원예학으로 석사·박사학위를 받았고, 건국대학교 원예학과 박사후연구원, 학부·대학원 강사를 거쳐 부산경상대학교, 인천문예전문학교 교수를 역임했다. 현재 ㈔푸르네정원문화센터의 센터장으로 일하고 있다.
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호죠 마사아키 (감수)    정보 더보기
1976년 지바[千葉]대학 원예학부 졸업. 지바대학 환경건강필드과학센터 조교수. 채소원예 전문으로, 잎채소의 무농약 재배나 열매채소의 접붙이기 기술 개발 등을 주제로 연구하고 있다. 저서로는 『채소재배법 전국 기후별 맛있는 채소 달력』(공저, 誠文堂新光社), 감수서로는 『한눈에 알 수 있다! 간단 채소재배』(池田書店), 『채소를 잘 기르는 방법 대사전』(成美堂出版) 등이 있다.
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