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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788972992400
· 쪽수 : 306쪽
· 출판일 : 2002-10-01
책 소개
목차
제1장-차의 근원/15 제2장-차의 도구/25 대나무상자/25 부뚜막/26 시루/27 절구공이와 절구통/28 틀/29 받침대/29 가리개/30 나물바구니/31 창.송곳.칼/31 두드리개.채찍/32 배로/32 꼬챙이/32 선반/33 궤미/33 숙성통/35 제3장-차만들기/37 제4장-차그릇/44 풍로회승:풍로와 재받이/45 거:숯을 담는 광주리/49 탄과:숯가르게/50 화협:부젓가락/51 복:솥/52 교상:교자상/55 협:집게/55 지낭:종이주머니/57 연불말:연과 가루털개/58 나합:체와 합/60 칙:구기/61 수방:물통/62 녹수낭:물 거르는 자루/63 표:표주박/64 죽협:대젓가락/67 차궤 게:소금단지와 주걱/67 숙우:익은 물바리/68 완:주발/68 분:삼태기/72 찰:솔/72 척방:개숫물통/73 재방:찌꺼기통/73 건:행주/74 구열:진열장/74 도람:모듬바구니/75 제5장-차달이기/77 제6장-차마시기/93 제7장-차의 옛일/103 제8장-차가 나는 곳/153 제9장-차의 생략/169 제10장-다구의 그림/173 육우의 전기/176 차의 산지-지도/188 육우생애의 자취-지도/190 대관다론(大觀茶論)대관다론/195 지산-생산의 발판/205 천시-하늘이 주는 좋은때/208 채택-차 따기와 가리기/211 증압-찌기와 누르기/214 제조-만들기/216 감변-가리기/218 백차-흰차/222 라연-맷돌/225 잔-찻잔/228 선-찻솔/231 병-탕관/233 작-구기(작은 국자)/235 수-물/236 점-달이기/239 미-맛/250 향-향기/253 색-빛깔/255 장배-저장을 위한 말리기/258 품명-차의 이름/263 외배-비품/267 부록/278



















