김관호 (지은이)
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경희대학교 한의과대학을 졸업한 뒤 경희대학교 한의과 대학 본초학교실 조교를 역임했다. 한의학 박사과정을 수료했으며, 한국과학기술학연과정 박사과정을 마쳤다. 2004년 현재 경희대학교 한의학연구소 본초학회 연구위원, 동인당한방병원 원장으로 있다. 지은책으로는 <장생도라지 요법> 등이 있다.
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이성호 (지은이)
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도라지만을 연구, 재배하며 평생을 살아온 농사꾼이자 도라지 연구가 이다. '도라지 박사'로 불리는 그는 지난 45년간 초인적인 집념 하나로 죽지 않는 도라지 재배법을 찾아내 난치병 치료에 획기적인 일익을 담당하였다.
2002년 현재 장생도라지연구소 원장이기도 한 그는 '(주)장생도라지' 설립, 1991년 '다년생도라지 재배법' 세계 최초 특허 취득, 1998년 '농업아이디어박람회 농림부장관상' 수상, 1999년 '신지식인' 지정, 1999년 '경남 우수기술인상' 수상, 2000년 '세계농업기술상 대상' 수상, 2000년 '석탑산업훈장'을 수상하였고, 장생도라지 관련 국내 특허 5건 보유, 국제 특허 2건을 출원하였다. 또한 일본과 미국에 지사를 설립하여 장생도라지를 수출하는 등 명실상부한 세계적인 기업으로 발돋움시키기 위해 노력중이다.
지은 책으로는 <약도라지요법>, <이성호 할아버지의 장생도라지 이야기> 등이 있다.
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정영철 (지은이)
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경상대학교 식품공학과 및 동 대학원을 졸업하였다. 2002년 현재 진주전문대학 식품영양학과 교수, 일본 이화학연구소 유동연구원, 진주전문대학 식품테크노센터 소장인 그는 후진양성과 연구를 하고 있다.
지은 책으로 <발효공학>, <항암식품 신소재 총람>, <이성호 할아버지의 장생도라지 이야기> 등이 있다.
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