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양파

양파

사이토 요시미 (지은이)
문원북
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양파
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 양파 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788974612100
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2008-04-07

책 소개

음식물이 갖고 있는 기능, 즉 건강증진이나 병의 예방과 개선에 대한 관심이 높아지고 있다. 민간요법 속에 묻혀 있던 양파도 현대 과학에 의해 암이나 심혈관병, 당뇨병 등 많은 생활습관병에 효과가 있다는 것이 증명되어 각광받고 있다. 책은 양파를 과학적으로 분석하여 구체적인 효능을 밝히고 조리법을 소개한다.

목차

제1장 양파의 효용과 분석
1 양파의 영양소
2 양파의 효용과 성분
3 민간요법으로 전통적인 이용법

제2장 양파의 놀라운 효능
1 암 예방에 효과가 큰 양파
2 고지혈증 예방
3 고혈압 예방 효과
4 심혈관질환 개선 효과
5 당뇨 개선과 합병증 방지
6 기관지 천식을 다스리는 양파
7 항염증 작용
8 골다공증에 칼슘보다 더 효과적인 양파
9 다이어트 효과
10 해독 작용
11 중성지방의 정상화 작용
12 양파 겉껍질의 효능

제3장 양파의 그 밖의 효용
1 노화방지
2 간의 강화, 해독
3 안질환
4 피부병
5 정신 안정, 불면 해소
6 피로 회복
7 변비 개선
8 부작용의 걱정이 없다
9 양파의 모든 효능과 100% 이용법

제4장 양파와 중국인
1 심혈관질환을 예방하는 최고의 식품, 양파
2 중국인들의 심장 건강의 비밀

제5장 양파 제대로 먹는 법
1 효과적인 양파 섭취
2 얇은 겉껍질의 효용과 양파즙
3 양파 조리법

저자소개

사이토 요시미 (지은이)    정보 더보기
1932년 9월 동경 출생 1961년 동경대학의학부 졸업 후, 내과 제2내과 입국 1968년 동경대 의대 박사학위 취득 1980년 일본맥관학회평의원(日本脈管學會評議員) 1985년 동경대 제2내과 강사 1991년 일본혈액학회 인정의사, 지도의사 1993년 동경대 의학부 강사 퇴임 후 문경제일의원 원장 취임 저 서 '양파는 역시 당뇨병에 묘약' '심신이 건강하게 오래 사는 법'
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