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책 정보
· 제목 : 보리의 기능성 (동의나라 총서 1)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788975985300
· 쪽수 : 175쪽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788975985300
· 쪽수 : 175쪽
목차
제1장 기능성 작물 및 식품 제2장 보리의 재배학 제3장 보리의 생명공학 제4장 보리의 영양생리 및 기능성 제5장 보리의 이용성
저자소개
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