술, 알고 마십시다

술에 얽힌 여러 가지 속설
1. 값싼 술을 마시면 쉽게 취한다
2. 술을 섞어 마시면 취한다

과시형 기호
1. 스카치와 국산 위스키
2. 가설과 결론

감각의 함정
1. 착각을 믿지 않는 사람을 위하여
2. 대비 효과
3. 기호 효과
4. 순서 효과
5. 잔존 효과

술맛 감정
1. 맛을 측정할 수 있나- 그 역사적 배경
2. 일단 측정해 보자
3. 거짓말에 대한 대책

음주법을 관리하는 방법
1. 당신은 과음했을까
2. 통계치를 이용하는 방법

좀더 진보된 음주 방법의 관리법
1. 알코올의 행방을 살핀다
2. 술고래의 지표, 혈중 농도
3. 운전자를 위하여
4. 숙취와 취기 방지법
5. 합리적인 음주 방법이란

더욱 진보된 과학적 관리법
1. 자신의 페이스를 조절한다
2. 개인별 관리도를 만들자

술에 관한 다섯 가지 메모