한 권으로 정복하는 핵심 조주기능사

제1장 국가직무능력표준에 따른 음료서비스의 이해
제2장 칵테일 관련 자격증 안내
제3장 음료의 특성 분석
제4장 칵테일(COCKTAIL)
제5장 주장경영관리
제6장 커피(COFFEE)
제7장 전통주 및 차류
제8장 메뉴개발
제9장 위생관리
제10장 바의 수익관리
제11장 식음료 기초
제12장 고객 응대하기
제13장 바텐더 외국어 사용하기
제14장 바 전문용어
제15장 조주기능사 과년도 출제문제
제16장 조주기능사 필기시험 예상문제
제17장 조주기능사 실기 예상문제