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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행가이드 > 전국여행 가이드북
· ISBN : 9788977660359
· 쪽수 : 300쪽
· 출판일 : 2002-07-25
책 소개
목차
봄
상큼한 봄 아채를 곁들인 성구미의 간재미회무침
나른한 봄철 입맛 살려주는 법성포의 영광굴비
고소한 뒷맛이 입맛을 돋우는 축산항의 꽁치물회
고단배.저지방 식품의 대명사 꽃게
질보다 양으로 승부하는 쭈꾸미회
맛에 있어 단연 으뜸 참돔회
쌉싸래한 막이 일품인 장고향의 실치회
살찌지 않는 건강식 거제도의 참문어
예의와 염치를 무색케 하는 특미 남해의 털게
깻잎 향이 어우러진 강화도의 밴댕이회
첩년도 모르게 먹었다는 강원도의 임연수어구이
여느 조개와는 사뭇 다른 맛 간월도의 새조개샤브샤브
맛이 좋아 놀라고 값이 싸서 놀라는 갈샤만의 우럭조개
껍데기째 구워 술안주로도 먹는 대천항의 맛조개
초밥 위에 살짝 얹힌 발그레한 피조개
양귀비의 혀로도 불리는 대포항의 참가리비
봄철은 동죽이 가장 맛이 좋을 때 고창의 동죽
쫄깃쫄깃 입안을 감치는 속초의 물가자미
전국 어시장과 회센터
여름
씹을수록 감칠맛나는 목포의 세발낙지
맛도 좋고 영양가도 풍부한 넙치
씹을수록 깊은 맛이 나는 격포항의 갑오징어
어떤 새엇ㄴ도 흉내낼 수 없는 황홀한 맛 구룡포항의 복어
시원한 맛에 속스림이 확 가시는 바지락탕
은은한 우윳빛의 달고 차진 맛 한치회
최고의 영양과 맛을 자랑하는 여수의 붕장어구이
꽃게탕과 비견될만큼 뛰어난 맛 갯가재
빛깔부터 식욕을 돋우는 속초의 오징어순대
먹다 보면 맛에 취하는 목포의 준치 회무침
맛과 영양이 뛰어난 통영의 꾀장어탕
갯내음이 물씬 풍기는 고성의 민들조개
귀하디귀한 맛을 지닌 사천향의 보라성게
해물을 넣은 영양만점 건강식 나정의 영양우무
상큼한 바다 향이 물씬 풍기는 통영의 굴찜
한여름 시원한 맛 제주도의 자리물회
쫄깃쫄깃 단맛이 우러나는 목포의 민어회
전국 젓갈 생산지
가을
혀끝에 감기는 고소한 맛 고흥의 감성돔회
개운하고 달착지근한 서귀포의 갈치호박국
고소하고 담백한 기장의 짚불꼼장어구이
혀끝에서 사르르 녹는 특유의 육질 방어회
최고의 매운탕 맛을 자랑하는 고성의 삼세기탕
노릇노릇 군침이 도는 신진도의 울럭찜
차지고 고소한 맛이 입 안에 달라붙는 쥐노래미회
복분자주를 곁들여먹는 고창의 뱀장어구이
입안에서 톡 쏘는 잊을 수 없는 맛 홍어
식도락가의 발길을 잡는 벌교의 명물 망둥어와 짱둥어
총각김치 척척 걸쳐먹는 강릉의 토종별미 참다시마국수
돼지고기와 모자만의 절묘한 조와 제주의 몸국
뼈째 씹어야 제 맛 나는 삼척의 도루묵
전국 우리바다 축제
겨울
임금에게 진상했다는 영암의 숭어어란
가슴을 쓸어내리듯 시원한 국물 맛 개량조개전골
제주가 아니면 맛보기 힘든 별미 옥돔물회
맛을 보면 다시 찾게 되는 계화도의 백합죽
미식가들의 입맛을 당기는 속초의 곰칫국
황금빛 자연의 맛 고성의 황태구이
전복죽 못지 않은 영양을 지닌 홍합죽
겨울철 별미 중의 별미 고성의 도치알탕
시원한 막걸리에 살짝 살얼음이 덮인 고성의 가시리묵
귀사힌 몸의 황홀한 맛 여구싀 왕우럭조개
생김새와는 달리 감탄사가 절로 나는 맛 개불
육질이 연하고 담백한 맛 여수의 개조개
전국 우리바다 체험