머리가 좋아지는 과학 음식과 인체

우리 몸의 에너지원 16 / 가장 좋은 식사 습관 17 / 몸에 해로운 음식 17 / 유전자 변형 18 / 유전자 변형 식품의 유해성 19 / 비타민이 하는 일 19 / 야채는 몸에 좋다 20 / 야채는 왜 초록색일까 21 / 밭에서 나는 쇠고기 콩 22 / 단 음식의 좋은 점과 나쁜 점 22 / 키 커지는 음식 우유 23 / 사람이 고기를 좋아하는 이유 24 / 탄산수 안에 들어간 거품 24 / 부글부글 끓어 넘치는 우유 25 / 우리가 마시는 물의 중요성 26 / 사과 주스 만들기 27 / 찻잎을 티백 속에 담는 방법 27 / 어린이는 커피 금지 28 / 기분이 좋아지는 초콜릿 28 / 오래 씹어도 닳아 없어지지 않는 껌 29 / 초콜릿 만들기 30 / 자일리톨 효과 31 / 아이스크림 공장 31 / 상한 달걀과 상하지 않은 달걀 구분법 32 / 쫄깃쫄깃한 젤리 사탕 만들기 33 / 콘플레이크 만들기 34 / 달콤한 꿀 모으기 35 / 펑펑 팝콘 튀기기 36 / 말랑말랑 부드러운 푸딩 36 / 빵 반죽이 저절로 부풀어 오르는 이유 37 / 각설탕의 탄생 38 / 거무스름해서 몸에 좋은 잡곡빵 38 / 바나나가 구부러진 이유 39 / 귤 통조림 만들기 40 / 멜론이 자라는 곳 40 / 딸기와 딸기 씨 41 / 사과는 껍질 채 먹는 게 더 좋다 41 / 나무에서 딴 뒤에도 계속 익어가는 사과 42 / 바삭한 감자 칩의 탄생 43 / 매콤 달콤한 겨자 44 / 눈물 나는 양파 썰기 45 / 후추가 자라는 곳 45 / 쌀의 주 생산지 46 / 식초가 신맛을 내는 이유 47 / 올리브 열매에서 올리브기름 짜기 47 / 봉지에 담긴 수프 48 / 치즈 속에 난 구멍의 비밀 49 / 고추냉이란 게 뭘까 50 / 젓가락과 포크는 누가 먼저 태어났을까 50 / 음식에 피는 곰팡이 51 / 보리밥은 방귀 대장 52 / 오랫동안 보관할 수 있는 음식 만들기 52 / 유럽 사람들의 주식 감자 54 / 상한 통조림 구분법 55 / 노름판에서 태어난 샌드위치 55 / 건강에 좋은 생선 56 / 맥주는 술일까 음료수일까 57 / 피자를 처음 만든 사람 58 / 스파게티 면을 삶을 때는 소금을 넣는다 59 / 사람들의 생활 속에 찾아온 국수 60 / 알코올이 몸에 해로운 까닭 62 / 마가린의 원료 62 / 소시지 만들기 63 / 신이 내린 술 포도주 63 / 뱃속에서 자라는 아기의 모습 66 / 아기가 엄마 뱃속에 오기까지 66 / 뱃속의 아기가 먹는 것 68 / 배꼽의 비밀 68 / 엄마 아빠와 닮은 내 모습 69 / 인공수정이란 69 / 아기가 태어나는 시간 70 / 쌍둥이의 비밀 71 / 아기들이 자꾸 우는 이유 72 / 코로 냄새 맡기 73 / 코로 들어온 공기는 어디로 가나 74 / 아기들의 말 배우기 74 / 재채기를 하는 이유 75 / 허파의 역할 75 / 콧물과 재채기 76 / 코를 고는 이유 76 / 딸꾹딸꾹 딸꾹질 78 / 사레에 걸렸을 때의 우리 몸의 반응 78 / 소리가 우리에게 전달되는 과정 78 / 추운 날 숨을 쉬면 하얗게 김이 서린다 79 / 자동차에서 책을 읽으면 멀미가 난다 80 / 비행기가 뜨고 내릴 때 귀가 먹먹해지는 이유 81 / 색맹 81 / 복잡한 우리 눈 82 / 눈 깜빡거리기 83 / 눈물의 역할 85 / 눈곱의 정체 85 / 사람들이 안경을 쓰는 까닭 86 / 어두울 때 아무것도 보이지 않는 이유 86 / 할머니 눈에 백내장이 생기는 이유 86 / 사람 이의 개수 87 / 이를 만드는 성분 88 / 이를 잘 닦아야 하는 이유 89 / 숨어 있는 아기들의 이 90 / 흔들리고 빠지는 이 91 / 충치 91 / 충치 치료 92 / 혀의 쓰임새 93 / 음식의 맛을 구분하는 혀 93 / 녹음해서 들으면 자기 목소리도 다르게 들린다 94 / 어떻게 말을 할 수 있을까 95 / 사람마다 모두 다른 목소리 96 / 침을 만드는 곳 97 / 음식을 꿀꺽 삼킨 뒤 97 / 왜 자꾸 배가 고프지 98 / 트림은 왜 나올까 99 / 뱃속을 울리는 꼬르륵 소리 100 / 휘지 않고 부러지는 뼈 101 / 사람의 뼈는 모두 몇 개 102 / 관절의 역할 103 / 엑스레이 촬영 104 / 근육이 하는 일 105 / 근육의 비명 근육통 106 / 삔다는 게 대체 뭐지 107 / 인디언은 아픔을 느끼지 않는다 107 / 우리 몸에서 신경이 하는 일 108 / 대체 왜 아프지 108 / 피가 온 몸을 흐르는 이유 109 / 파란 멍이 드는 이유 109 / 피는 왜 빨간색일까 110 / 다리가 저린 이유 110 / 꿀밤을 맞으면 왜 혹이 생기지 112 / 밥을 먹기 전에 꼭 손을 씻자 113 / 넘어지면 왜 피가 날까 113 / 저절로 아무는 상처 114 / 아주 큰 상처의 치료 방법 115 / 심장의 운동 115 / 지문의 역할 116 / 자기의 맥박을 재는 방법 117 / 심장이 뛰는 속도 118 / 머리카락이 나는 이유 118 / 평생 동안 자라는 손톱, 발톱 119 / 남자들 중에 대머리가 많은 까닭 119 / 머리카락의 성분 120 / 머리카락이 하얘지는 이유 121 / 소중한 피부의 역할 122 / 햇볕에 강한 피부색 123 / 원시 조상들의 흔적 소름 123 / 추울 때 이가 딱딱 맞부딪히는 이유 123 / 물속에서 쭈글쭈글해지는 손가락 124 / 우리가 햇볕에 데는 까닭 125 / 땀은 왜 짠맛이 날까 126 / 기미가 생기는 이유 126 / 여드름과의 전쟁 127 / 귀엽지만 얄미운 주근깨 128 / 자기 몸을 간질이면 간지럽지 않다 129 / 사마귀의 정체 129 / 가려우면 마구 긁게 되는 이유 129 / 하품이 바라는 것 130 / 아침보다 저녁이 더 피곤하다 131 / 꿈을 꾸는 이유 131 / 꿈속의 대화 잠꼬대 132 / 웃으면 복이 와요 133 / 미래를 알려주는 꿈 예지몽 133 / 건망증 건망증 건망증 134 / 오른손잡이와 왼손잡이 135 / 우리 뇌의 작동 원리 136 / 어른이 된 증거 월경 137 / 사춘기의 시작 137 / 몸이 아플 때 가는 곳 138 / 몸속을 흐르는 호르몬 140 / 어린아이들이 잘 걸리는 병 140 / 예방주사를 맞는 이유 141 / 맹장염에 걸렸을 때 142 / 우리 몸의 거부 반응 알레르기 142 / 마취의 기술 143 / 감기에 걸리면 왜 열이 나지 144 / 초음파 검사 145 / 에이즈 리본의 의미 146 / 현대인의 적 당뇨병 147 / 사람은 왜 영원히 살 수 없나 148 / 미라가 썩지 않은 이유 149 / 현미경의 발명 150 / 암이 생기는 원인 151 / 이 세상에 있는 모든 언어의 수 152 / 관습을 좋아하는 사람들 153 / 남자가 치마를 입는 나라 154 / 국기의 필요성 155 / 민주주의의 탄생 156 / 법의 의미 157 / 평등과 차별 158 / 전쟁은 왜 일어나는 걸까 159 / 경제의 순환 작용 161 / 일은 왜 하지 162 / 학교에서 배우는 것 162 / 어린이들도 세금을 낸다 164 / 질투는 노여움과 두려움의 표현이다 164 / 아빠의 금연이 힘든 이유 165 / 올림픽의 꽃 마라톤 166 / 인류의 미래를 보호하는 일 167