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건강과 치료를 위한 약선 영양

건강과 치료를 위한 약선 영양

(약선재료의 이해)

박성혜 (지은이)

정담

50,000원

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건강과 치료를 위한 약선 영양

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책 정보

· 제목 : 건강과 치료를 위한 약선 영양 (약선재료의 이해)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788980857425
· 쪽수 : 481쪽
· 출판일 : 2011-03-25

목차

머리말
들어가기 전에

양식류(糧食類)
채소류(菜蔬類) 및 식용균류(食用菌類)
과실류(果實類)
금축육류(禽畜肉類)
내단류(?蛋類)
수산물류(水産物類)
조미품류(調味品類)
약물류(藥物類)
용어설명

저자소개

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