플로리스트 명장 이숙진의 꽃과 떡

Prologue 나는 우리 꽃이 좋다

Lesson 1 시장에서 산 꽃 한 다발 다듬기
생생하게 물 올리기/ 꽃봉오리 열어주기/ 잎 정리하고 줄기 다듬기/ 꽃송이 남기고 잔가지 잘라 내기/ 길이 맞춰 손쉽게 줄기 정리하기/ 꽃과 잎에 철사 처리하기
이숙진 선행이 비법 1 남은 꽃 살려 내기

Lesson 2 세상에서 제일 쉬운 한 송이 꽃꽂이
마당에서 꺽은 마가렛 세송이/ 해사하게 웃는 접시꽃/ 수국한송이, 꽃병하나/ 크리스털 화병의 작약 한송이/ 자투리꽃이 작품이 되다/ 선 내린 만다벨라 덩굴/ 우리 항아리에 꽃기/ 스위트피미니 화병/ 얼음으로 청량한 꽃 두 송이
이숙진 선생의 비법 2 소재 사는 대신, 화분의 푸른 잎 잘라쓰기

Lesson 3 한 끗 차로 달라지는 꽃병 꽃기
긴 꽃병에 꽃기&넓은 꽃병에 꽂기/ 영춘화 속에 숨은 과꽃/ 조약돌 넣은 초록 꽃꽂이/ 은근한 멋쟁이, 석죽 꽃꽂이/ 선을 만들어 꽃은 알리움/ 수줍게 고개숙인 해바라기 꽃꽂이/ 수줍은 아가씨처럼 빨간 앵두나무 병꽃이
이숙진 선생의 비법 3 같은 꽃 다른 꽃병

Lesson 4 초보자도 쉽다, 플로럴 폼 꽃꽂이
원형 플로럴 폼으로 만든 플라워볼/ 플라워볼 활용법/ 봄비 마중 나온 패랭이꽃/ 아이비 두른 카네이션/ 플로럴 폼을 이용한 센터피스/ 유럽스타일 화병 꽃꽂이
이숙진 선생의 비법 4 꽃의 선을 잡아주는 침봉의 힘

Lesson 5 축하하는 날, 꽃다발과 리스
꽃다발 모아 쥐기&쉽게 만드는 리스/ 꽃과 나무의 자연스런 느낌, 한국식 꽃다발/ 다채로운 꽃들의 어울림, 웨스턴 꽃다발/ 싱그러운 여름 느낌, 그린 소재 리스/ 축복받으라고, 플라워리스/ 세상에서 가장 화려한 화이트 플라워 부케
이숙진 선생의 비법 5 꽃꽂이에 힘을 주는 마지막 선 넣기

Lesson 6 받는 이 감동시키는 꽃 선물
하트 문양 꽃 선물/ 모든 꽃 선물의 기본, 코르사주/ 베어물기 아까운 꽃 장식 떡 케이크/ 소박한 멋이 아름다운 꽃 장식 시루떡/ 귀부인 스타일의 미니 샤넬 호접란/ 두루두루 나눠 먹는 모둠 떡 선물/ 함박웃음 짓는 선물, 베고니아 꽃바구니/ 보석도 기죽는다, 꽃 화관과 팔찌
이숙진 선생의 비법 6 꽃다발 시들지 않도록 포장하기

Lesson 7 우리의 정취가 담뿍, 들꽃 미니 정원
물확 위 작약 두 송이/ 탁자 위의 작은 섬, 그린 볼 화분/ 산딸기 심은 소박한 정원/기와에 얹은 다육 식물공원/ 돌 틈에서 피어난 달맞이꽃

Lesson 8 코르사주 모아 파티 꽃 장식
어른 생신날 사랑받는 떡 케이크/ 손님맞이 꽃과 모둠 떡/ 돌아가는 길 꽃 선물이 되는 개인 접시 세팅/ 꽃으로 호강하는 와인병/ 평범한 트르트의 개과천선/ 영화 속에서 봤던 꽃 장식 촛대/ 분위기 내고 싶다면, 꽃 장식 의자
이숙진 선생의 비법 7 꽃으로 상업 공간 살리기

초보자도 쉽게할수 있는 플로럴폼 꽃꽂이
원형 플로럴 폼을 이용한 꽃꽂이.
델피늄, 카네이션을 이용, 플로럴 폼 전체에 비슷한
컬러끼리 종류별로 꽃는다.

꽃병에 꽃 꽂는 첫걸음
꽃 한송이를 꽂을 때도 규칙이 있다.
꽃병에 넣는 꽃은 '꽂병의 높이+폭'의 1~2배 정도로 하는 것이 안정감 있고 모양 잡기에 편하다.

받는 이 감동시키는 꽃과 떡 선물
가지런히 쌓은 모둠 떡 위에 수국과 카네이션으로
만든 코르사주를 얹으면 세상에 단 하나밖에 없는
선물이 된다.
떡 사이사이로 꽃과 잎이 자연스레 돋아난 듯
배치해도 또 다른 멋이 난다.