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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788983759832
· 쪽수 : 199쪽
· 출판일 : 2006-02-01
책 소개
목차
Prologue - 맛있는 음식으로 모두가 즐겁고 행복하기...
Congratulations
김혜영의 살림노트. 주방 이야기
김혜영의 살림노트. 도구 이야기
김혜영의 살림노트. 그릇장 이야기
나는 언제나 행복한 사람입니다
part 1 서툴러 더 즐거웠던 신혼 때 반찬 이야기
콩나물김칫국
단무지무침 ㅣ 콩나물무침
오이냉국
감자볶음 ㅣ 두부조림
가지찜나물 ㅣ 달걀찜
김혜영의 살림노트. 계량 이야기
우채나물겉절이
깍두기
미역국 ㅣ 홍합국
칼칼김치찌개 ㅣ 된장찌개
part 2 365일 차려지는 시골 밥상 이야기
쑥전
민들레돌나물무침
참나물생채 ㅣ 돌나물물김치
김혜영의 살림노트. 봄나물 이야기
조금만 바지런 떨면 일 년이 즐거운 나물 갈무리
가지말랭이볶음 ㅣ 호박고지볶음 ㅣ 무말랭이무침
꽁치무조림 ㅣ 고등어묵은지조림
김혜영의 살림노트. 냉장고 수납 이야기
열무된장무침
신김치볶음 ㅣ 시래기볶음
제육볶음
김혜영의 살림노트. 칼 & 도마 이야기
톳두부무침
배무침 ㅣ 연근유자절임
마늘종무침 ㅣ 숙주초볶음
더덕고추장무침 ㅣ 미역줄기볶음
콩자반 ㅣ 쥐포볶음
중국풍오이무침
맥적
김혜영의 살림노트. 살림 노하우 이야기
오이감정 ㅣ 굴무국
매생이국
닭간장조림
김혜영의 살림노트. 닭고기 이야기
배추김치
콩나물김치 ㅣ 오이깍두기
열무김치 ㅣ 상추대김치
오징어젓무침 ㅣ 멸치젓무침 ㅣ 자하젓무침 ㅣ 아가미젓무침 ㅣ 꼴뚜기젓무침
part 3 주말에 맛보는 별식 이야기
꽃게무침
닭조림 ㅣ 도라지나물
갈비구이 ㅣ 토란탕
비빔밥
잔멸치뱅어포주먹밥
연어아보카도타르타르
김혜영의 살림노트. 앞치마 이야기
조갯살낙지수제비
삼겹살야채편육
오픈스시김혜영의 살림노트. 조리 도구 이야기
골뱅이비빔국수
차돌박이더덕무침
강된장찌개
간장게장
다시마멸치젓쌈
머위쌈
샌드위치 - 바나나토스트 ㅣ BLT샌드위치 ㅣ 터키샌드위치 ㅣ 삼각샌드위치
베이글 - 블루치즈베이글 ㅣ 크림치즈베이글 ㅣ 호두시나몬베이글 ㅣ 모차렐라치즈베이글
건강 샐러드 - 매시드포테이토 ㅣ 그린샐러드 ㅣ 엔다이브새우샐러드 ㅣ 참치마카로니샐러드 ㅣ 시금치샐러드
샐러드 소스 & 드레싱 - 발사믹드레싱 ㅣ 포도씨유드레싱 ㅣ 매실소스 ㅣ 크림치즈드레싱 ㅣ 청양고추소스 ㅣ 겨자소스 ㅣ 마늘소스 ㅣ 참기름드레싱 ㅣ 요구르트머스터드소스
피클 - 브로콜리피클 ㅣ 무초절임 ㅣ 우엉피클 ㅣ 고추피클 ㅣ 가지초절이 ㅣ 오이피클
아이들을 위한 음료 - 유자쿨러 ㅣ 단호박셰이크 ㅣ 수박주스 ㅣ 포도주스 ㅣ 과일요구르트
김혜영의 살림노트. 나들이 이야기
김혜영의 살림노트. 그릇 굽기 이야기
김혜영의 살림노트. 그릇 이야기
part 4 최고의 요리 선생님께 배운 금쪽같은 요리 이야기
장선용 선생님 - 동파육 | 돼지갈비구이
니콜리 선생님 - 뉴욕페이퍼스테이크
심영순 선생님 - 닭고기잣즙무침 | 편육야채무침
최경숙 선생님 - 닭다리카레찜
이향방 선생님 - 삼선누룽지탕 | 전복구기자찜
박종숙 선생님 - 갈비찜
박주희 선생님 - 카르보나라 | 매운 펜네스파게티
김숙년 선생님 - 초계탕 | 청파육개장
강순의 선생님 - 씨돌이김치 | 양배추물김치
공은숙 선생님 - 호박바나나파운드케이크
김영모 선생님 - 보스턴치즈케이크 | 미루리톤
정연선 선생님 - 두텁떡
part 5 칭찬받는 나의 18번 요리 이야기
최고의 요리 선생님들을 위해 빚은 그릇으로 차린 초대 요리
단호박죽 ㅣ 석화초회 ㅣ 김치보쌈
해산물냉채 ㅣ 매운 갈비찜
현미잡곡밥 ㅣ 쇠고기무국 ㅣ 석류알동치미
더덕구이 ㅣ 능이버섯볶음 ㅣ 뽕잎무침
김혜영의 손님 초대 요령 6
참치샐러드
콩국수
눌은밥과 뽕잎무침
크림소스스파게티
김밥 ㅣ 달걀말이
찹스테이크
크림소스포테이토
하와이언 칠리
러시안 수프
part 6 맛집·TV·잡지에서 건진 요리 이야기
찹쌀완자밥
바비큐포크립
떡잡채
김치찜
새우구이
월도프샐러드 ㅣ 아스파라거스샐러드
장코나베
홍합짬뽕
불닭
안동찜닭
part 7 자연 먹을거리로 챙기는 가족 건강 요리 이야기
사골국 ㅣ 사골우거짓국
청국장
김혜영의 살림노트. 차 이야기
삼계탕
낙삼탕
전복죽
잣죽
능이버섯볶음
뽕잎무침 ㅣ 브로콜리볶음
김혜영의 살림노트. 건강 먹을거리 이야기
김혜영의 살림노트. 보양 수 이야기
김혜영의 살림노트. 믿고 먹을 수 있는 식재료 배달 리스트
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