김치 문화와 과학기술 시리즈 - 전3권

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책 정보

· 제목 : 김치 문화와 과학기술 시리즈 - 전3권
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788984891517
· 출판일 : 2005-07-10

저자소개

최홍식 (지은이) 정보 더보기

경남 거창에서 태어났으며 부산대학교 교수, 학장, 소장 등을 역임했다. 현재 부산대학교 명예교수이다. 월간 '수필문학'으로 등단했으며, 수필문학부산작가회 회장, 부산수필문인협회 회장, 부산문인협회 수필분과위원장 등을 역임하였다. 현재 월간 '수필문학' 상임편집위원이며 한국문인협회 회원, ㅇ에세이스트 '디다' 동인, 부산수필문인협회 고문으로 활동 중이다.

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