명상인을 위한 채식

서론 · 요가의 과학 - 16
음식물과 우즈 힘 - 20
육식, 무엇이 문제인가 - 28
채식의 역사 - 36
왜 육식이 위험한가 - 38
채식가가 육식가보다 더 건강하다 - 48
채식가는 육식가보다 더 강하다 - 51
고기를 안 먹어도 영양은 충분한가 - 54
“생명력의 원칙”이란 무엇인가? - 78
무엇을 먹을 것인가 - 80
어떨게 먹을 것인가 - 83
최고의 약은 식품이다 - 91
각종 질병들 - 96
육식과 식량 부족의 상호관계 - 101
식량부족, 기아, 그리고 정치 - 105
아힘사(비폭력) . 생명에 해를 입히지 않음 -112
아직도 고기 맛을 떠나지 못하겠는데 - 116
열리는 마음 . 단식 - 120
몸의 자연적 정화인 단식 - 130
단식방법 - 141
결론 - 151
부록 · 식품영양표 - 153