약이 되는 술

제1장. 약술이란
1. 술의 효용
2. 약술이란
3. 술의 종류
(1) 양조주
(2) 증류주
(3) 혼성주, 재제주
(4) 약술에 이용되는 술
4. 약술을 잘 담그려면
(1)재료의 선택과 구입방법
(2) 약술에 사용하는 술의 도수
(3) 당분을 첨가하는 방법
(4) 보존방법과 기간
(5) 마지막 손질과 마시는 방법

제2장. 식물을 이용한 약술
가래약주
결명주
계피주, 계당주
고비술
과루인주
구기자술
국노주, 감초주
권삼주
궁궁주
금모구척주, 고비뿌리술

...

홍화주, 잇꽃술
황기주
황련주(깽깽이술)
황백주
황정주
회향주
회화나무술
후박술
희첨술(진득찰술)
흰장미술

제3장. 동물의 이용한 약술
1. 사슴을 이용한 술
녹용주
음경술
사향주
2. 소(牛)를 이용한 술
우황주
눈알술
오줌보술
3. 개를 이용한 술
구정보양주
무술주
개소주
쓸개술
폐암에 특효술
4. 염소를 이용한 술
기응백세주
쓸개술
음낭과 고환술
5. 오소리를 이용한 술
오소리술
쓸개술
눈알술
6. 곰을 이용한 술
웅담술
7. 기타술
금강주
각종 동물의 쓸개술
생선 쓸개술
사주, 뱀술
구운 구렁이술
심왕활천주
두더지술

제4장. 광물을 이용한 약술
단사주
양기석주
운모주

제5장. 증상에 따른 약술 33가지
신경통, 관절염, 중풍
반신불수, 고혈압
고혈압, 신경통
중풍, 사지마비
만성체증, 위장병
신경통, 요통
간경화증
신경통
심한 요통, 산후병
신장, 방광결석

...

기관지, 해수, 천식, 소화불량
중풍, 사지불인
고혈압, 중풍, 양기부족, 요통
양기부족, 하체에 힘이 없고 무릎이 시리고 아플때
유정, 조루증
비만증
만병통치술
송이버섯술
오가피술의 효능
벌집술

부 록
1. 술과 간장병
2. 술을 잘 마시는 법
3. 간장병의 종류와 증상
4. 주독을 푸는 방법
5. 술을 끓는 방법
6. 전래되는 토속주 몇가지
(1) 안동소주
(2) 함양국화주
(3) 복분자술
(4) 강하주
(5) 대추술
(6) 연엽주
(7) 동동주
(8) 감자술
(9) 옥수수술
(10) 한주
(11) 밀주, 유자주
(12) 수환동주
개인 양상희 씨의 약술비법
옻나무술의 신비

맺음글

참고문헌