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책 정보
· 제목 : 캐릭터로 보는 와인도감 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788986377675
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2025-12-30
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788986377675
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2025-12-30
책 소개
일본 최대 규모의 와인 스쿨 아카데미 뒤 뱅의 강사 시다카 아키가 집필한 이 책은, 78개 주요 포도 품종을 개성 있는 캐릭터로 풀어낸 독창적인 와인 안내서이다. 기분과 상황에 맞춰 자연스럽게 와인을 고르는 감각을 익히는 데 도움을 준다.
목차
들어가며
Part1/와인의 기본
WineFile001. 프랑스를 대표하는 포도 품종
샤르도네/리슬링/소비뇽 블랑/카베르네 소비뇽/시라/피노 누아/알리고테/가메이/세미용/뮈스카델/카베르네 프랑/메를로/프티 베르도/뫼니에/피노 블랑/피노 그리/게뷔르츠트라미너/뮈스카/슈냉 블랑/뮈스카데/비오니에/루산&마르산/그르나슈/생소/까리냥/타나
Part2/와인을 골라보자
WineFile002. 이탈리아를 대표하는 포도 품종
네비올로/산지오베제/알리아니코/글레라/베르디키오/가르가네가/바르베라/돌체토/모스카토/피노 그리지오/코르비나/리볼라 지알라/베르멘티노/페코리노/몬테풀치아노/피아노/네렐로 마스칼레제
Part3/집에서 와인을 즐겨보자
WineFile003. 기타 유럽을 대표하는 포도 품종
템프라니요/까리네냐/가르나차/모나스트렐/알바리뇨/팔로미노/토우리가 나시오날/크시노마브로/사바티아노/그뤼너 벨트리너/푸르민트/뮐러 트루가우/실바너/리슬링
Part4/와인 초보에서 와인 고수로
WineFile004. 유럽 이외의 국가를 대표하는 포도 품종
비달/진판델/카베르네 소비뇽(미국)/샤르도네(미국)/피노 누아(미국)/쉬라즈/샤르도네(호주)/세미용/소비뇽 블랑/피노 누아(뉴질랜드)/말벡/토론테스/파이스/카르메네르/까리냥/카베르네 소비뇽(칠레)/샤르도네(칠레)/슈냉 블랑/피노타주/고슈/머스캣 베일리 A
Part5/레스토랑에서 와인을 마셔보자
맺으며
캐릭터 목록
책속에서

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