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책 정보
· 제목 : 약이되는 인삼요리
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788987931159
· 쪽수 : 136쪽
· 출판일 : 2003-10-01
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788987931159
· 쪽수 : 136쪽
· 출판일 : 2003-10-01
목차
책을 펴내며 권영창 영주시장 추천의 글 중앙대학교 인삼산업 연구센터 장경천 소장 추천의 글 풍기인삼 왜 좋을까 풍기인삼 쉽게 조리하기 죽/탕류 김치/냉채류 전류 찜/볶음류 간식/안주/음청류 인삼이론 1.인삼의 역사 2.인삼의 분류 3.인삼식품의 이해
