So Cool Dessert

I. Sour & Fresh
와인에 절인 무화과와 검은깨 아이스크림 ＊ 17
초콜릿 셔벗을 채운 오렌지 수플레 ＊ 19
유자 파르페와 오렌지 사워크림 ＊ 21
살구를 채운 구운 사과와 라임셔벗 ＊ 23
유자 아이스크림, 피스타치오 아몬드 밀푀유 ＊ 25
크림치즈 셔벗을 얹은 딸기 그라탕 ＊ 27
블루베리 시부스트 케이크 ＊ 29
캐러멜 아이스크림을 올린 토마토 아몬드 타르트 ＊ 31
따뜻한 초콜릿 케이크와 요구르트 아이스크림 ＊ 33
코코넛 셔벗을 곁들인 망고 타르트 타틴 ＊ 35

II. Melted
초콜릿 커런트 퐁당과 사워크림 아이스크림 ＊ 39
리얼 초콜릿 무스와 캄파리 셔벗 ＊ 41
과일 셔벗 테린과 과일 수프 ＊ 43
커스터드 타르트와 연유 아이스크림 ＊ 45
소프트 머랭과 스트로베리 롤 ＊ 47
화이트초콜릿 무스와 블루베리 스월 파르페 ＊ 49
홈메이드 셔벗 테이스팅 ＊ 51
엷은 장미빛의 라이스 푸딩과 패션프루츠 젤리 ＊ 53
피나콜라다 파르페 ＊ 55
체더 크림 퍼프와 피넛버터 아이스크림 ＊ 57
라임 앤 페어 바바루아 ＊ 59

III. Spicy
시너먼 커스터드를 곁들인 곶감 파르페 ＊ 63
모히토 셔벗 ＊ 65
대추 푸딩과 에그녹 아이스크림 ＊ 67
누가 파르페와 쿨피 아이스크림 ＊ 69
시소 아이스크림 슈와 크렘 프레슈 ＊ 71
에스프레소 타피오카를 올린 그린티 파르페 ＊ 73
자스민 플레이버의 바나나 아이스크림과 살구 콤포트 ＊ 75
호박 테이스팅 ＊ 77
라임생강 세미프레도 ＊ 79

IV. Bitter & Sweet
피스타치오 아이스크림과 망고 젤리 ＊ 83
밤 파르페와 오렌지 젤리 ＊ 85
헤이즐넛 프랄린 아이스크림 케이크 ＊ 87
얼린 땅콩버터 무스 케이크 & 마스카포네 ＊ 89
초콜릿 오렌지 케이크와 오렌지 바질 셔벗 ＊ 91
홈메이드 아이스크림 테이스팅 ＊ 93
베일리스 키르쉬 무스 체커보드 ＊ 95
커피 초콜릿 무스 케이크와 로즈마리 아이스크림 ＊ 97
살구 젤라토를 올린 마스카포네 크림 ＊ 99
코코넛 초콜릿 룰라드 ＊ 101
브라우니, 커피 그리고 크림 ＊ 103