책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 프랑스 포도주 즐기기 (라벨과 함께 떠나는 신나는 모험)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788989285762
· 쪽수 : 300쪽
· 출판일 : 2021-05-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788989285762
· 쪽수 : 300쪽
· 출판일 : 2021-05-10
책 소개
프랑스 포도주 라벨에 기재되어 있는 여러 요소들 가운데 중요한 사항은 무엇이며, 흔히 라벨에서 보게 되는 샤토, 크뤼, 원산지명칭, 수확년도 등과 같은 다양한 사항들이 구체적으로 어떤 의미를 가지고 있는지에 대해 이야기하고 있다.
목차
포도주의 즐거움
포도주를 이해하기 위한 다섯 가지 핵심어 ․ 3 / 나의 정체성을 찾아 떠나는 신나는 모험 ․ 6
포도주 라벨이란? ․ 11
프랑스 포도주 라벨 규정
의무 기재 사항(Les mentions obligatoires) ․ 18 / 수의적 기재 사항(les mentions facultatives) ․ 20 / 후면 라벨(la contre-étiquette) ․ 22 / 호일(la capsule-캡슐) ․ 22 / 포도주 마개 ․ 23 / 프랑스 포도주 라벨 표기 사항 요약 ․ 23
포도주 즐기기를 위한 프랑스 포도주 라벨 5대 요소
포도주 이름 ․ 32 / 포도주 색(빛)깔 ․ 58 / 프랑스 포도주의 등급 범주 ․ 67 / 포도 품종(Cépages)과 포도주 ․ 119 / 프랑스 주요 포도주 생산지역과 특징 ․ 136 / 프랑스 포도주 생산지역에 따른 포도주의 유형 ․ 186 / 색과 향 그리고 맛의 개성에 따른 프랑스 포도주의 유형 ․ 214
포도주 용어 ․ 237 / 참고 문헌 ․ 291
저자소개
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >



















