라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해

포도주 라벨이란?
프랑스 포도주 라벨 규정
프랑스 포도주 라벨에서 원산지 통제 명칭의 의미
프랑스 포도주 라벨에서 수확 연도의 의미
프랑스 포도주 라벨에서 ‘샤토’의 의미
프랑스 포도주 라벨에서 크뤼 클라세의 의미
프랑스 포도주 라벨에서 크뤼의 의미 (I) :
부르고뉴 지방의 크뤼
프랑스 포도주 라벨에서 크뤼의 의미 (II) :
알자스 지방과 샹파뉴 지방의 크뤼
크뤼 클라세와 크뤼의 차이점
프랑스 포도주 라벨에서 식탁 포도주 의미
프랑스 포도주 라벨에서 지방명 포도주 의미
프랑스 포도주 라벨에서 스페셜 퀴베 의미
프랑스 포도주 라벨에 표기되는 포도주 생산자의 유형
프랑스 포도주 라벨의 역사
부록
참고문헌

포도주병에 부착된 라벨은 그 포도주의 신분증이라 할 수 있다. 라벨의 사명은 병 속에 든 포도주의 정보를 제공하는 것으로, 이 정보는 그 포도주를 마시는 데 반드시 알아야 할 사항이다. 때에 따라서는 그 포도주를 마셔야 할 적정 시기를 알려주기도 한다.
이처럼 포도주 라벨은 우리가 포도주를 대할 때 가장 먼저 시선을 끄는 요소이다. 다른 포도주와의 구별을 가능하게 해주는 동시에 어떤 포도주에 속하는지도 알려주는 집약된 정보를 담고 있는 매체라고 할 수 있다.

소비자는 후면 라벨에 너무 커다란 의미를 부여하지 말고 그 내용을 나름대로 적당하게 해석하는 것이 필요하다. 그러나 포도원의 테루아르(terroi/토양과 기후), 포도 품종, 양조 방식 등에 대한 정보는 그 포도주의 성질에 대해 잘 알려줄 수 있다.
반대로 포도주의 맛과 향에 대한 시음 정보는 대체로 자화자찬식으로 과장된 경우가 많아 그냥 선전 문구 정도로 생각해야 한다.

포도주 애호가라면 이런 포도주를 마시기 위해서는 인내심을 가져야 할 것이다. 신통치 않은 수확 연도의 포도주는 과실 향과 맛이 살아 있는 싱싱한 시기에 마셔야 한다.
수확 연도가 같은 포도주를 상자로 다량 구매한 경우 그 포도주의 변화를 비교하면서 느끼는 것도 좋다. 이를 위해 일정한 간격을 정해 가장 맛있게 될 때까지 한 병씩 마셔보는 것도 포도주의 맛을 즐기는 좋은 방법이다.