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Shall We Enjoy Wine?

Shall We Enjoy Wine?

사이먼 우즈 (지은이), 이섬민 (옮긴이)
다빈치
7,800원

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Shall We Enjoy Wine?
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : Shall We Enjoy Wine? 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788989348870
· 쪽수 : 175쪽
· 출판일 : 2006-10-25

책 소개

무궁무진한 와인 세계에 가벼운 첫 발을 내딛을 수 있도록 와인에 대한 가장 기본적이지만 반드시 알아두어야 하는 50가지 이야기를 풀어놓았다. 포도의 품종과 와인 생산지, 가격에서부터 악덕 상인을 알아보는 법, 와인 보관법, 레스토랑에서 바가지 안 쓰는 법 등 꼭 필요한 정보들로 짜임새 있게 구성되어 있다.

목차

시작

상쾌한 출발 a head start
1. 여러분은 옳다
2. 샤르도네의 유혹을 거부하자
3. 값이 싸면 맛도 쌀 수 있다
4. 뭐가 특별한가?
5. 별로 새로워 보이지 않는 신세계

기본으로 돌아가자 back to basics
1. 레드와인계의 우량아들
2. 순백의 아름다움
3. 포도 로맨스
4. 흙내 나는 이야기
5. 여우야, 먼저 포도를 따라
6. 오케바리? 오크바리!
7. 스타일의 문제
8. 유기농 와인

보충 수업 extra curricular
1. 악덕 상인을 조심하자
2. 신문으로 읽는 와인
3. 와인 메달에 목매지 말자
4. 접속!
5. 만남
6. 생산 거점 공략하기

병나발은 불 수 없다 every home should have one
1. 와인 잔의 도
2. 작업의 도구
3. 뻥이요~!
4. 서가의 와인

천국으로 가는 계단 : 집에서도 갈 수 있다 fun at home
1. 내일은 무슨 맛?
2. 비교와 대조
3. 천국으로 가는 다섯 계단
4. 글로 써라
5. 못 보는 자의 허세
6. 시음과 음주의 차이
7. 알고 보면 혼혈
8. 전문 용어의 세계

지상과 지하 underground overground
1. 와인의 보관
2. DIY 와인 셀라
3. 무엇을 들여놓을 것인가?
4. 맛의 균형
5. 이성을 찾아라
6. 빈티지 표의 함정
7. 성 와인 수도회

와인에 맞고 상황에 맞는 서빙 serving for the match
1. 와인은 달궈지고 있다
2. 디캔팅 : 와인 따르기 신공
3. 받고 싶은 자, 주어라
4. 아이스크림과 보르도
5. 레스토랑에서 바가지 안 쓰는 법

지혜의 말씀 words of wisdom
1. 가지 않은 길로 가기
2. 별천지도 느껴보자
3. 조심, 조심
4. 비교와 대조, 실전 제1부
5. 비교와 대조, 실전 제2부
6. 보르도 보어덤
7. 여러분은 여전히 옳다

저자소개

사이먼 우즈 (지은이)    정보 더보기
지난 십여 년 동안 가장 큰 규모의 와인 시음회를 운영해 왔으며, 'Financial Times' 칼럼리스트이고 'Which? Wine Guide'편집을 담당했다. 지은 책으로 <Understanding Wine Labels>, <Vine to Bottle: How Wine is Made> 등이 있다.
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이섬민 (옮긴이)    정보 더보기
정보통신 관련 매체의 기자를 거쳐 번역가로 일하고 있다. 옮긴 책으로 『유레카! 과학의 비밀』, 『도구와 기계』, 『시간에 대한 열 가지 생각』, 『세상에서 가장 아름다운 도서관』, 『세상을 훔친 지식 설계도, 다이어그램』, 『생각하는 기계』 등이 있다.
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