탄수화물 중독증

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책 정보

· 제목 : 탄수화물 중독증
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788989847410
· 쪽수 : 334쪽
· 출판일 : 2006-02-20

책 소개

탄수화물 중독증(혹은 신드롬X)에 대한 연구 보고서다. 흰 쌀과 같은 정제 곡류, 그리고 무엇보다 설탕을 포함한 가공식품에 찌들어 있는 요즘의 식생활이 왜, 어떻게 문제가 되는지, 그러면 어떻게 먹어야 하는지를 현대 의학의 연구 결과를 토대로 조목조목 설명한다.

글을 시작하며
서문｜현대식 가공식품이 부른 신종 유행병

1부 신드롬X:영양학적 질병
01｜음식과 건강의 관계
02｜포도당과 인슐린
03｜신드롬X의 증상은 다양하지만 원인은 연결되어 있다
04｜신드롬X를 넘어서:설탕과 인슐린 과부하
05｜약물보다 영양요법의 효과가 더 좋은 경우
06｜우리 몸에 맞는 음식과 변질된 음식

2부 안티X 식단과 건강 프로그램
07｜안티X 식단의 아홉 가지 원칙
08｜슈퍼마켓이나 할인점에서 장보기
09｜안티X 기본 식단과 치유 식단
10｜체력과 신체 활동을 늘리는 올바른 방법

3부 안티X 보충제 요법
11｜알파리포산:최고의 영양소
12｜비타민E:심장혈관 영양소
13｜비타민C:웰빙 영양소
14｜크롬, 아연, 마그네슘, 기타 무기질
15｜몇 가지 유용한 영양소
16｜허브:천연의 약물

4부 개인별 안티X 프로그램
17｜내 몸에 맞는 안티X 프로그램

글을 마치며
글을 옮기고 나서
참고문헌

저자소개

잭 캘럼 (지은이) 정보 더보기

뉴트리션 리포터로 유명한 건강 전문 기자로, 25년간 영양학에 대한 연구 결과를 보도한 경력을 갖고 있다. 지은 책으로 <자연 건강을 통한 슈퍼 박테리아 치료법(The Natural Health Guide to Beating the Supergerms)>이 있다.

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버트 벅슨 (지은이) 정보 더보기

뉴멕시코 통합의학센터에서 영양의학 진료를 담당하고 있다. 루트거대학을 비롯한 여러 기관에서 교수로 재직하고 연구한 바 있으며, 알파리포산이라는 중요한 항산화제의 세계적 권위자다. 지은 책으로 <알파리포산 해결책(The Alpha Lipoic Acid Breakthrough)>이 있다.

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멜리사 D. 스미스 (지은이) 정보 더보기

영양상담가이자 맞춤 영양 프로그램과 소비자 교육의 전문가다. 여러 건강 잡지의 영양학 칼럼니스트로도 활동하고 있다. 지은 책으로 <아연의 모든 것(All About Zinc)>, <비타민E의 모든 것(All About Vitamin E)>, <왜 항상 피곤할까(Why Am I Always So Tired?)> 등이 있다.

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멜리사 D. 스미스의 다른 책 >

인창식 (옮긴이) 정보 더보기

침구과 전문의이며 현재 경희대학교 한의과대학 한의교육학 교수로 재직 중이고 경희의료원 맥진데이터센터장, 대학원 동서의학 전공주임교수를 맡고 있다. 경희대학교 한의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 침구학 박사학위를 취득했으며 경희대 한방병원 침구과 전문의 과정을 마쳤고, 미국기능신경학회 전문의(FACFN), 국제응용근신경학회 전문의(DIBAK)이다. 차의과학대학 통합의학대학원/대체의학난치병센터에서 진료했으며 세계보건기구 전통의학국제분류/전통의학참조그룹 위원으로 봉사했다. 주로 침구학, 보완통합의학 분야에서 활동해 왔다.

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