책 이미지
책 정보
· 제목 : 호텔외식실무경영론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788990045850
· 쪽수 : 340쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788990045850
· 쪽수 : 340쪽
목차
제01장 호텔의 조직
제02장 호텔의 레스토랑
제03장 음료의 이해
제04장 와인의 이해
제05장 호텔의 서비스
호텔용어
저자소개
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >