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외식경영론

김동진 (지은이)

｜

이프레스

2013-09-10

｜

20,000원

일반도서

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외식경영론

책 정보

· 제목 : 외식경영론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788990245427
· 쪽수 : 404쪽

목차

머리말

Part 1 외식산업과 경영의 이해
Part 2 외식경영전략과 서비스관리
Part 3 외식경영을 위한 자원관리
Part 4 외식마케팅 및 디자인

참고문헌
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저자소개

김동진 (지은이) 정보 더보기

인하대학교 경영학과 경영 학사 서울대학교 대학원 경영학 석사 인하대학교 대학원 경영학 박사 현재 한진중공업 기업문화실장, 상명대학교 겸임교수

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