뉴스타트 비건 레시피

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도리스의 요리 원칙
식용유 사용시 주의할 점

레시피

샐러드
1. 토마토 샐러드
2. 퀴노아 샐러드
3. 마 샐러드
4. 히카마 샐러드
5. 케일 샐러드
6. 아루굴라 아다마메콩 비트 샐러드
7. 시금치 샐러드
8. 브로컬리 샐러드
9. 콩비지 고구마 샐러드
10. 단호박소스 과일 샐러드
11. 과일 샐러드
12. 두동 샐러드
13. 완두콩 샐러드
14. 검은콩 샐러드
15. 씨드 콜스러
16. 아보카도 샐러드
17. 쑥갓 샐러드
18. 연근 흑임자 샐러드
19. 감자 양배추 샐러드
20. 캐슈 마요네즈/캐슈 아보카도 마요네즈
21. 병아리콩 샐러드
22. 가든 샐러드
김치
1. 백김치
2. 총각무 동치미
3. 무 깍두기
4. 오이 소박이
5. 양배추 꽃김치
6. 포기 김치
7. 열무김치
8. 순무김치
9. 양배추 김치/양배추 연근 김치
10. 오이 꽃김치
국수 밥
1. 냉잡채
2. 궁중잡채
3. 서리태 콩국수
4. 스파게티
5. 페스토 누들
6. 냉면
7. 약밥
8. 영양 찰밥
9. 김치 콩나물 밥
10. 곤드레 밥
11. 더블 김밥
12. 우엉 주먹밥
13. 깻잎 김밥
수프, 국, 죽
1. 완두콩 수프
2. 현미 누룽지 수프
3. 감자 메밀 수제비
4. 캐슈넛 무국
5. 미역 냉국
6. 야채장국
7. 토란국
8. 캐슈현미떡국
9. 단호박찜
10. 두부찜
11. 무 버섯찜
12. 버섯 순두부
13. 늙은 호박찌게
14. 콩비지 찌개
15. 단호박 새알심 팥죽
16. 영양 녹두죽
17. 수수죽
18. 콩죽
19. 잣죽
20. 호박죽
21. 오트밀 죽
22. 옥수수 죽
23. 녹두죽
24. 동지 팥죽
25. 브로컬리 수프
26. 렌틸 수프
27. 토마토 렌틸 수프
28. 야채 크림 수프
29. 옥수수 수프
30. 채수 내기
반찬
1. 꽈리고추 무침
2. 꽈리고추 강정
3. 청경채. 표고버섯
4. 우엉조림
5. 가지 버섯 나물
6. 맛김
7. 샐러리 나물
8. 뿌리채소 조림
9. 꽈리고추 새송이 버섯 조림
10. 방울 양배추 구이
11. 무 나물
12. 도라지 나물
13. 풋배추 시래기 나물
14. 아스파라가스 나물
15. 아스파라가스 새송이버섯 무침
16. 연근 들깨소스 조림
17. 동부묵
18. 토마토 강낭콩 조림
19. 청경채 겉절이
20. 강황 감자 볶음/구이
21. 봄동 적채 나물
22. 천연 두부
23. 브로컬리 강황소스
24. 청포묵 무침
25. 감자 토마토구이
26. 우엉무침
27. 잣소스 더덕무침
28. 차요테 나물
29. 시금치 병아리콩 부침
30. 부추전
31. 연근 찹쌀전
32. 옥수수전
33. 애호박 메밀전
떡, 쿠키, 빵
1. 오븐에 구운 고구마 떡
2. 고구마 녹두소 쿠키
3. 오븐에 구운 팥떡
4. 자색 고구마 부꾸미
5. 버블 통밀 호떡
6. 아몬드 마카롱 쿠키
7. 호두 쿠키
8. 두부 마늘 깨빵
9. 현미 식빵
10. 현미 팥 찐빵
11. 현미 영양 찐빵
12. 현미 와플
13. 그레놀라 시리얼
14. 통밀 만두
15. 브르쉐타(브르스케타)
16. 사과 펙틴
17. 딸기잼
18. 사과잼
19. 땅콩잼
20. 참깨버터/흑깨버터
음료수, 스무디
1. 현미 쌀우유
2. 래즈베리, 민트 스무디
3. 오렌지 스무디
4. 아몬드 밀크
5. 키위 에너지 스무디
6. 마 스무디
7. 오메가 3 딸기스무디
8. 두유, 피나콜라다 두유
9. 맹고 치아 스무디
10. 건강 배숙
11. 늙은 호박 식혜
12. 고구마 라떼
오븐요리, 기타
1. 두부로프
2. 양배추 롤
3. 야채 라자니아
4. 비건치즈/나쵸치즈
5. 브로컬리 치즈 캐서롤
6. 감자 치즈
7. 강황 컬리 플라워
8. 마늘구이
9. 비트구이
10. 월과채 롤
11. 두부카나페
12. 마파두부
13. 버섯 탕수
14. 과카몰리
15. 토마토 살사
16. 오븐에 구운 콘칩
17. 오색 스프링 롤

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