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막걸리

막걸리

(환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울)

이소리 (지은이)
북포스
13,000원

일반도서

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막걸리
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 막걸리 (환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788991120419
· 쪽수 : 327쪽
· 출판일 : 2010-05-20

책 소개

대한민국이 빚은 술 막걸리. 막걸리가 지구촌에서 살아가는 사람들 술맛과 건강을 한꺼번에 사로잡고 있다. 막걸리는 지금 청와대를 찾아오는 국빈들 건배주, 만찬주로 떠오르는가 하면 일본, 미국 등 외국관광객들에게 날로 인기를 끌면서 이제 우리나라 백화점 매장은 물론 특급호텔, 비행기 기내까지 들락거리고 있다.

목차

책머리에/ 대한민국 특산품 막걸리와 진하게 혀맞추다

한 사발, 대한민국 특산품 ‘막걸리’ 알몸 훔치다
비가 오면 막걸리와 부침개에 꼴리는 까닭?
도움글 / “막걸리야, 넌 누구니?”
막걸리와 ‘찰떡궁합’인 음식은?
도움글 / 대한민국 막걸리, 왜 수입산 쌀로 빚나?
흔들어 VS 흔들지 마,
도움글 / 특급호텔을 말아먹은 막걸리
막걸리에 ‘도’가 숨어 있다
도움글 / 막걸리, 와인에게 ‘KO펀치’ 날리다
‘초록은 동색’, 막걸리와 동동주 누가 형일까?
막걸리야, 넌 왠 이름이 그리도 많니?

두 사발, 암세포까지 죽이는 지구촌 으뜸 보약
시체 막걸리를 어떻게 먹어?
도움글 / 막걸리 칵테일로 ‘웰빙’ 잡는다
막걸리 다이어트 ‘허’와 ‘실’
도움글 / 막걸리 식초 집에서 만들기
막걸리만 마시면 머리가 아프다고?
도움글 / 소화 안 될 땐 막걸리 한 잔이 특효약
암세포까지 죽이는 지구촌 으뜸 보약
도움글 / 피부미용, 혈액순환 돕는 막걸리
95살 노인이 75살 노인에게 ‘야! 임마’
막걸리 먹으며 새 천년을 사는 나무들

세 사발, 막걸리 홍보대사로 나선 ‘막걸리 대통령’
“문디 가시나, 새로 가는 막걸리 집은 잔이 더 크다 아이가”
도움글 / 문화평론가 이영미 첫 막걸리 만들기
경비 피해 풀밭에 오줌 싼 ‘막걸리 대통령’
도움글 / 지구촌 누비는 막걸리, 수출은 언제부터?
‘막걸리 수출’ 1등 공신은 ‘바보 노무현’
‘술찌미’ 먹고 벽을 화장실로 착각하다
도움글 / “나는 막걸리 국제홍보팀장”
‘막걸리’ 잘 마셔야 훌륭한 대통령 된다?
너는 신발주 마시고 나는 괭과리주 마시고
“내 무덤에 막걸리 한 독 묻어라”

네 사발, 한반도 허리춤은 지금 ‘막걸리 전쟁’ 중
‘막걸리 팔지 않는 집은 영혼이 없다’-서울/ 장수막걸리
‘쌀값’ 좌지우지했던 초대 ‘대통령 막걸리’-부산/ 산성막걸리
김정일 위원장이 애타게 찾은 막걸리는?-인천, 경기/ 포천 이동막걸리VS고양 배다리막걸리
“이 막걸리가 앉은뱅이 술이라구요?”-강원 정선/ 아우라지 옥수수막걸리
노무현 대통령이 뿅 간 제3대 ‘대통령 막걸리’-충북 단양/ 소백산 대강막걸리
막걸리에 막걸리 타고, 물에 물 탄 맛-대전, 충남/ 옥수생막걸리

다섯 사발, 전라도 막걸리 VS 경상도 막걸리 VS 섬 막걸리
입에 쩍쩍 달라붙는 시큼달큼한 맛-전북, 전주/ 옛촌생막걸리
“막걸리 8할은 물맛이다”-광주/ 무등산쌀막걸리
“개도 마신다는 막걸리 맛보았소?”-전남/ 여수 개도막걸리
부처님과 고려 창업 팔공신이 빚은 불로술-대구, 경북/ 불로막걸리
자연 발효 통한 미생물 마법으로 태어나다-울산/ 태화루막걸리
대표막걸리와 논두렁막걸리가 씨름을 하면?-경남/ 창원 북면막걸리 VS 동읍막걸리
할망, 조껍데기 빨리 까버려-제주/ 성읍민속마을 오메기술

저자소개

이소리 (지은이)    정보 더보기
1959년 창원 상남에서 태어나 1980년 <씨알의 소리>에 ‘개마고원’ ‘13월의 바다’ 등을, 1997년 <울산일보>에 장편소설 ‘7년의 사랑’을 일일 연재하면서 작품활동을 시작했다. 시집으로 <노동의 불꽃으로> <홀로 빛나는 눈동자> <어머니, 누가 저 흔들리는 강물을 잠재웁니까> <바람과 깃발>이 있으며, 장편소설 <미륵딸>, 막걸리백과사전 <막걸리>, 산문집 <종이학 한 쌍이 깨어날 때까지>, 편역서 <미륵경>을 펴냈다. 2014년 지금 일간문예뉴스 <문학iN> 대표기자 및 편집인과 계간문예지 <문학iN> 대표를 맡고 있다.
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