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샤또 오 떼루아르

샤또 오 떼루아르

(세계와인의 역사와 유래)

고기성 (엮은이)
  |  
BG북갤러리
2007-10-01
  |  
18,000원

일반도서

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샤또 오 떼루아르

책 정보

· 제목 : 샤또 오 떼루아르 (세계와인의 역사와 유래)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788991177482
· 쪽수 : 206쪽

책 소개

452가지의 화려한 와인 레이블(label)과 이에 대한 각각의 명칭과 유래를 모아 엮은 책으로 와인 실무자들이 현장에서 직접 활용할 수 있도록 구성했다. 와인의 본고장인 프랑스 와인을 비롯하여 칠레 와인, 아르헨티나 와인 등 지역별 와인의 특성과 함께 성경과 신화 속에 등장하는 와인의 재미있는 이야기를 함께 실었다.

목차

머리말

1. 와인(Wine)이란

2. 혈액형과 같은 포도 품종

3. 제우스의 넓적다리 모양을 본떠만든 와인 병

4. 헬레네의 유방 모양을 본떠만든 와인 글라스

5. 현존하는 최고의 역사기록 성경 속의 와인 이야기

6. 성경 속의 인물들로 구성된 와인 병의 사이즈

7. 소몰이꾼 소믈리애

8. 프랑스 와인

9. 칠레 와인

10. 아르헨티나 와인

11. 오스트레일리아 와인

12. 뉴질랜드 와인

13. 남아프리카 공화국 와인

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참고 문헌

저자소개

고기성 (엮은이)    정보 더보기
배재대학교 화학과를 다니다 서울산업대학교 토목과를 졸업했다. 토목 엔지니어링 분야에서 근무할 때까지만 해도 자신의 이름을 설명할 때면 '높은 곳에 터를 쌓고 성을 짓는다'의 뜻으로 토목을 위해 태어난 사람이라고 생각했었다. 하지만 지금은 Chateau Haut-Terroir의 뜻으로 와인을 위해 다시 태어난 사람이라고 생각한다.
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책속에서

제우스의 넓적다리 모양을 본떠 만든 와인 병
로마 신화에서 대지의 풍요를 주재하는 신인 한편, 포도재배와 관련하여 술의 신이 되기도 하는 디오니소스(Dionysos)는 '어머니가 둘인 자'라는 뜻이다. 올림푸스 최고의 신인 제우스는 그의 아내 헤라 몰래 세멜레라는 인간과 바람을 피운다.

이를 질투한 제우스의 아내 헤라는 노파로 변장하여, 요즘 신을 사칭하는 인간이 많으니 그가 신이라면 무장한 모습을 보여 달라고 세멜레를 꼬득인다. 이에 세멜레는 제우스에게 소원 하나를 들어달라고 하자 제우스는 스틱스강에 맹세하고 어떤 소원이라도 들어주기로 약속한다. 이에 세멜레는 무장한 신의 모습을 보여 달라고 청한다.

이미 스틱스강에 맹세한 제우스는 가장 가벼운 갑옷과 번개를 들고 나타나지만, 인간인 세멜레는 그 열기에 그만 그 자리에서 타죽고 만다. 하지만 그녀의 뱃속에는 이미 제우스의 아이가 자라고 있었다. 제우스는 이 아이를 그의 넓적다리 속에 넣고 달이 찰 때까지 키운 후 니사의 요정(님프)의 손에 넘긴다.

디오니소스는 먼저 이집트로 갔고, 이어 시리아로 옮겼다가 아시아 전역을 떠돌아다니면서 포도재배를 각지에 보급, 문명을 전달했다고 전한다. 제우스의 '넓적다리'의 의미에서 예전에 이용했던 가죽 부대나 현재 사용하고 있는 와인 병의 모양이 넓적다리 모양이란 것을 생각해 볼 문제이다.-본문 18p 중에서


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