물 수첩

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Water Story
물의 구조 / 먹는샘물 / 미네랄워터 / 미네랄워터의 원수원 / 물에도 맛이 있다 / 건강에 좋은 물 / 당신에게 추천하는 물 / 물 마시는 방법 / 잔에 따라 물맛이 달라진다

Plain Mineral Water
<지하수>
볼빅.Volvic / 에비앙.Evian / 아쿠아 파나.Acqua Panna / 노르데나우.Nordenauer / 티 난트.Ty Nant / 블링 에이치투오.Bling H2O / 알카라이프.Alkalife / 피지.Fiji / 스파.Spa / 야나 베이비.Jana Baby / 강원 평창수 / 봉평샘물 / 블루.Blue / 석수.Seoksu / 아이시스.Icis / 아이시스 디엠지.Icis DMZ / 아이시스 주니어워터 / Icis Juniorwater / 아임 수 i'm Soo / 이렇게 좋을 수가 / 제주 삼다수.Jeju Samdasoo / 제주 퓨어워터.Jeju Purewater / 천연수 / 초정수.Chojungsu / 풀무원 샘물

<해양심층수>
마할로.Mahalo / 코나 딥.Kona Deep / 미네워터.Minewater / 블루마린.Bluemarine / 슈어.Sure

<빙하수>
수르지바.Surgiva / 버그.Berg / 캐나다 아이스.Canada Ice / 휘슬러.Whistler

Sparkling Mineral Water
이드록시다즈.Hydroxydase / 페리에.Perrier / 뿌이 생죠지.Puits Saint-George / 생 제롱.Saint Geron / 아쭈라 블루.Azzura Blue / 산 펠리그리노.San Pellegrino / 솔레.Sole / 페라렐레.Ferrarelle / 게롤슈타이너 스프루델.Gerolsteiner Sprudel / 로스바허.Rosbacher / 슈타틀리히 파킹엔.Staatl Fachingen / 힐돈.Hildon / 헤러게이트.Harrogate / 태즈메이니아 레인.Tasmanian Rain / 보스.Voss / 안티포즈.Antipodes / 초정탄산수.Chojung Sparkling /트레비.Trevi

Blanded Water
옥시자이저.Oxygizer / 스마트워터.Smartwater / 와타.Wat-Aah / 피에이치 텐.pH 10 / 디자인 시에나워터.Design Sianawater / 레민다 스파이랄 오투.Reminda Spiral O2 / 에이수 / 이로수.Irosoo / 휘오 제주 브이 워터.Vio Jeju V Water

물 색인

미네랄워터란 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄 성분이 미량 함유된 물로 광천수(鑛泉水)라고도 한다. 미네랄은 인체 구성 요소 중 4%를 차지하나 체내에서 생성되지 않으므로 물이나 음식을 통해 섭취해야 한다. 시중에서 판매하는 먹는샘물 대부분이 미네랄워터이며 그 함량을 라벨에 표시하고 있다.

순수한 물에서는 아무런 맛이 느껴지지 않지만, 적당량의 미네랄을 함유한 물에서는 그 성분과 함량에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있다. 칼슘, 칼륨, 규소는 단맛을 내는 대표적인 미네랄 성분이다. 칼륨은 지나치면 짠맛이 나지만 적당량이면 물맛을 향상시킨다. 반면 황산염이나 마그네슘이 많이 포함된 물은 쓴맛이 난다. 철 함량이 많은 물에서는 녹맛이 느껴진다. 보통 칼슘 성분이 많으며 마그네슘, 황산, 염소 성분이 적은 물이 맛있다고 알려져 있다.