10명 중 8명은 모르는 똑똑한 살림법

머리말 똑소리 나는 살림짱의 생활지혜 상식사전

1장 똑소리 나는 의류 상식

똑소리 나는 세탁법
세탁효과를 높이는 법/흰 손수건을 깨끗이 빠는 법/흰 빨래가 윤이 나게 하려면/흰색 면양말, 레몬즙으로 새하얗게/러닝셔츠를 하얗게 빨려면/흰색 실크 블라우스의 변색을 방지하려면/흰 빨래를 더욱 하얗게 빨려면/순모 스웨터 빨기/새 옷은 빨아서 입자/오래 보관할 옷의 세탁법/합성섬유를 말릴 때/와이셔츠 세탁법/빨랫줄 자국이 나지 않게 하려면/화학섬유 옷을 탈수할 때/합성섬유의 세탁법/매일 입는 양복의 클리닝/니트, 옷걸이에 걸면 안 된다/양모가 섞인 니트제품 세탁법/넥타이 세탁법/빛바랜 면제품은 식초로 되살려/모자, 샴푸로 빨면 때가 쏙/바지 엉덩이 부분이 번들거릴 때/오래 입은 옷의 팔꿈치, 반들반들하면 암모니아로/옷에 묻은 볼펜 자국, 식초로 제거/색이 잘 빠지는 옷을 세탁하려면/옷의 정전기를 막으려면/운동화를 말릴 때는/운동화, 맥주병 끝에 걸어두면 빨리 마른다/청바지를 잘 빨려면/물 빠진 청바지가 싫다면 소금물에 담가라/빛바랜 청바지, 새 청바지와 함께 세탁/주머니에서 사탕이 녹았을 때/셔츠나 블라우스, 단추를 잠근 채 말려라/고어텍스 의복, 드라이클리닝 하지 마라/목과 소매에 묻은 때는 베이비파우더로/세탁소에서 찾아온 옷, 통풍시킨 뒤 보관/스타킹을 오래 신으려면/거위털이나 오리털 패딩점퍼의 세탁법/티셔츠 세탁법/캐시미어 코트는 비벼 빨지 마라/줄어든 울 스웨터, 가정용 암모니아가 특효/까다로운 실크, 찬물로 세탁하는 법/탈색을 방지하는 법/하얀 실크 원피스 끝까지 우아하게 입는 법/실크 스카프는 그늘에 말려야/이불을 말린 뒤 몽둥이로 두드리지 마라/담요, 햇볕에 너무 오래 널면 망가져/특수 커튼 세탁법/커튼, 가장 쉽고 확실하게 세탁하는 법/커튼, 탈수 후 창에 걸면 다림질 효과/시트에 풀을 먹이는 가장 쉬운 방법/시트, 다림질 없이 잘 관리하는 법/아이가 입은 펠트 제품의 때, 소금으로 없애/옷에 묻은 피, 반드시 찬물로 제거/청바지 밑단을 늘일 때는 파란 잉크를/고급 옷에 묻은 얼룩, 젖은 탈지면으로 없애/옷에 묻은 녹, 레몬으로 표백/옷에 묻은 커피얼룩, 탄산수가 특효/옷에 묻은 우유 얼룩은 반드시 찬물로/합성 스웨이드 재킷이나 코트 세탁하는 법/울 제품 세탁, 물 온도를 일정하게/옷에 달린 매직테이프, 반드시 잠그고 세탁/담요, 삼각형으로 접어 널면 빨리 마른다/다운재킷도 집에서 물빨래 가능/아이들 옷, 접은 부분을 펼친 다음 빤다/울에 생긴 주름, 목욕탕 증기로 쫙쫙 펴/세탁물, 짜지 않고 말려야 다림질이 편리/심하게 때가 탄 셔츠는 초크로 문질러/아크릴 스웨터는 뒤집어서 빨아라

똑소리 나는 다림질
다림질하는 기본 요령/양복의 번들거림을 방지하려면/와이셔츠의 다림질/와이셔츠 칼라를 희게 하려면/옷의 주름은 식초를 이용/옷에서 향기가 나게 하려면/넥타이의 다림질/바지에 줄을 세울 때/캐시미어 코트는 천을 대서 다림질/면 셔츠에 전분가루 이용하면 효과적/옷을 다리다 눌었을 때/손수건, 여러 장씩 겹쳐서 말리고 다림질도 함께/옷의 겨드랑이 얼룩, 풀을 먹이면 특효/스팀다리미, 끓여서 식힌 물을 넣어라/한복 다림질/패브릭 소파에 생긴 주름, 스팀다리미로 쫙쫙 펴/바지의 무릎이 튀어나왔을 때/다리미 바닥의 검은 때를 제거하려면

똑소리 나는 얼룩 빼기
얼룩을 뺄 때는 옷을 뒤집는다/옷에 흙탕물이 튀면 식빵으로/옷에 방수 스프레이를 뿌려두면 얼룩방지/음식물 얼룩빼기/화장품 얼룩빼기/기름 얼룩빼기/분비물 얼룩빼기/기타 얼룩빼기

똑소리 나는 의류 보관법
옷을 서랍에 넣는 방법/옷걸이 선택 방법/못 입게 된 와이셔츠는 양복 덮개로/양복을 옷걸이에 거는 방법/양복장에 옷을 넣을 때/모직물을 보관할 때는 담뱃가루를/옷에 벌레가 꾀지 않게 하려면/방충제는 옷장 위쪽에 놓는다/여름옷, 액세서리 챙기기/쉽게 변색되는 여름 옷 보관법/옷장 안에 녹차 잎을 사용하자/모피나 실크 제품을 보관하려면/속옷 수납을 잘 하려면/스카프를 주름 없이 수납하려면/걸어 둔 옷이 떨어지는 것을 방지하려면/수납장에 거는 옷걸이도 방향이 있다/장롱 위 칸엔 고급 옷, 아래 칸엔 일상복 수납/스웨터는 둥글게 말아서 수납장에 보관/울 머플러나 장갑, 빈 과자 캔에 보관/스커트 걸이, 스펀지 테이프를 붙이면 효과 만점/한복 보관법

똑소리 나는 가죽제품 관리하기
가죽 의류 보관법/가죽 부츠 관리법/가죽 가방은 습기에 유의해야/가죽 샌들의 불쾌한 냄새 없애는 법/가죽 옷의 때를 빼는 법/젖은 구두의 손질법/지나친 구두약 사용, 오히려 구두를 망친다/새 구두를 신을 때는 비누칠을/흰색 가죽 핸드백, 중성세제로 손질/가죽 보호용 크림, 손으로 직접 발라라/줄어든 부츠, 뜨거운 물이 든 맥주병이 특효

2장 센스 만점 요리 상식

똑소리 나는 요리 비법
묵은 쌀의 냄새 제거/빛깔 좋고 맛있는 완두콩밥 짓기/초밥용 밥 짓기/손쉬운 밀가루 반죽 요령/맛있는 국수 국물 만들기/말랑말랑한 빵을 보기 좋게 자르는 법/맛좋고 영양 많은 칼국수 요리법/군고구마, 낡은 주전자에 돌을 넣어 만들면 꿀맛/생선, 벽돌 위에서 구우면 맛이 일품/적은 양의 레몬즙이 필요할 때 빨대를 이용/수박, 야외에서 빨리 차갑게 만드는 법/뜨거운 냄비, 젖은 행주로 잡으면 후회할 수 있다/윤기가 흐르는 밥, 샐러드유와 소금으로/생선, 냄비 바닥에 달라붙지 않게 조리는 비결/얼음, 물에 꿀을 조금 넣어 얼리면 오래 간다/양념 넣는 순서가 맛을 결정한다/야채의 비타민 C를 최대한 보호하는 조리법/생선 비늘, 무로 제거하면 깔끔/양배추를 보기 좋게 떼어내는 법/자반 고등어의소금기, 소금물에 담가서 뺀다/조개 넣은 된장국, 맛있게 끓이는 비결/브로콜리, 소금물에 담근 뒤 삶아라/설익은 밥, 청주가 특효/찬밥, 청주를 뿌리고 볶으면 맛있다/맛있는 밥, 가끔 찹쌀을 섞어라/토마토 껍질을 얇고 깨끗하게 벗기는 비결/말린 오징어, 술을 넣은 물에 씻어 구우면 끝내줘/오이, 뜨거운 물로 절여야 색깔이 파릇파릇/튀김 기름에 생긴 거품, 파로 잠 재워라/튀김 요리, 튀김 가루와 재료 잘 섞는 법/달걀을 삶을 때 식초를 넣으면 깨지지 않아/생선구이, 제대로 뒤집어 굽는 비결/샐러드용 야채, 냉장고에 따로 담아두면 편리/배추 절일 때 나는 신맛, 달걀 껍질로 없애/뿌리채소, 찬물에 담근 후 삶아야 맛있다/야채, 채로 썰면 찬물에 잠시 담가야 신선/냉국, 소금을 조금만 넣어야 후회하지 않는다/달걀 프라이, 예쁘게 만드는 비법/새우튀김, 꼬리 부분의 물기를 뺀 뒤 튀겨야/생강 껍질, 맥주 뚜껑으로 벗기면 쉬워/문어, 와인 코르크 마개와 함께 삶아라/문어, 무로 두드린 뒤 삶으면 쫄깃쫄깃/식은 빵을 데울 때는 미지근한 온도로 천천히/굴의 검은 점액, 무즙으로 씻으면 효과적/조개의 폐각근, 생쌀을 넣고 끓이면 잘 떨어져/잘 갈라지는 소시지 껍질, 뜨거운 물이 포인트/작은 생선, 차를 넣고 끓이면 더욱 맛있다/크로켓, 재료를 냉장고에 식힌 다음 튀겨라/파스타, 버터나 샐러드유를 넣고 삶으면 쫄깃쫄깃/삶은 면, 냉수에 헹구면 쫄깃쫄깃/간 무의 매운 맛을 없애는 데는 식초가 최고/토란이나 참마, 가렵지 않게 껍질 벗기는 법/마, 양념절구에 갈면 효과 만점/딱딱해진 치즈, 위스키 몇 방울로 부드럽게/메추리알 껍질을 벗길 때 가위가 특효/양파, 찬물에서 껍질을 벗기고 자르면 안 매워/버터, 조금씩 잘라서 사용하는 것이 위생적/무와 당근, 절대 함께 갈지 말라/겨자, 미지근한 물에 풀어야 맛이 산다/딱딱해진 설탕, 부드럽게 만드는 법/말린 표고버섯, 설탕 넣은 물에 담근 후 요리/대합구이, 가장 맛있게 굽는 법/김밥용 김은 굽지 말라/김밥을 깨끗하게 썰려면/김, 반으로 접거나 두 장을 겹쳐서 구워야/오래되어 딱딱한 떡, 말랑말랑하게 만드는 법/연근, 식초를 조금 넣고 삶으면 하얗게 돼/고추냉이, 설탕을 넣어야 매콤해/시든 양상추, 감자와 함께 물에 담그면 싱싱해져/시든 양상추. 감자와 함께 물에 담그면 싱싱해져/죽순, 쌀뜨물을 넣고 삶아야 부드럽다/떫은 감, 종이에 싸서 며칠만 두면 단감 돼/조개 속의 모래빼기/국수, 조개탕의 간맞추기/국을 맛있게 끓이는 요령/국물은 1% 농도로 짜게/국이 오래도록 식지 않게 하려면/만두가 풀어지지 않게 끓이는 요령/배추를 절이는 요령/김치를 담글 때 고추빛깔을 내려면/오이지 담그는 요령/새우를 삶을 때는 레몬즙을/민물고기의 비린내에는 식초로/비린내 나는 생선에는 생강을/미꾸라지의 해감내는 고추로/낙지나 문어는 무즙으로 데쳐야/생선 굽는 요령/맛있는 생선 조리법/오징어는 껍질을 벗긴 후에 튀겨야/오징어 요리 때는 표면에 칼집을/모시조개는 뜨거운 물에, 대합은 찬물에 조리/미역을 무칠 때는 미리 식초를/열무김치를 맛있게 담그는 요령/멸치머리 이용법/멸치볶음/삶은 계란의 껍질 벗기는 법/육류 요리에는 겨자를/질긴 쇠고기를 연하게 하려면/쇠고기의 노린내 제거/맛있는 장조림 만들기/고기 요리할 때의 양념/생표고버섯은 물로 씻지 않는다/돈가스용 고기의 양념/샐러드용 오이나 당근 사용법/샐러드용 양배추는 손으로 뜯어야/시금치의 풋내 제거/감자나 당근 껍질은 살짝 데쳐서 벗겨야/닭고기의 냄새는 술과 무즙으로/채소는 삶지 말고 찌도록/채소를 빛깔 좋게 데치는 요령/도라지를 무치는 요령/샌드위치에는 파슬리를/우거지를 연하게 삶으려면/카레를 데울 때는 우유나 요구르트를/카레가 너무 짤 때/냉이의 산뜻한 향기를 살리려면/고구마를 삶을 때는 다시마를 이용한다/감자를 맛있게 삶으려면/콩비지를 맛있게 끓이는 법/두부를 타지 않게 부치려면/달걀옷을 쉽게 입히려면/돼지고기의 누린내를 없애려면/부드러운 달걀말이를 만들려면

식재료 선택과 보관
싱싱한 새우 고르는 법/문어, 낙지, 오징어 고르기/계란의 신선도 측정법/싱싱한 레몬 고르는 법/콩나물은 줄기가 순백색을 띠고 통통해야/배추는 밑동의 맛으로 판별/싱싱한 닭의 살갗은 크림색/싱싱한 게를 사려면/계란의 신선도 측정법/삶은 계란과 날계란 구별법/좋은 생선은 아가미를 보고 골라야/생미역 고르기/멜론, 그물 무늬가 선명한 것을 골라라/송이버섯, 갓의 크기에 따라 맛과 향이 달라/셀러리는 줄기에 흰 부분이 있어야/진짜 꿀을 알아내는 법/고춧가루 보관하기/다진 마늘을 보관법/달걀은 뾰족한 부분이 아래로 가야/먹다 남은 햄은 마가린을 발라두자/살코기의 맛을 살려 냉동하려면/생강 보관법/표고버섯, 햇볕에 말리면 비타민 D가 풍부해져/시든 야채, 식초와 설탕으로 싱싱하게/딸기의 신선도/파슬리, 싱싱하게 보관하는 법/쓰고 남은 레몬, 컵 안에 보관해야 신선/차, 맛과 향 제대로 즐기려면 냉장고에 보관/어패류, 비닐에 담아 냉동하고 흐르는 물에 해동/수분이 많은 야채류, 냉동실에 두지 말라/육류는 식용유를 발라 냉동 보관/먹다 남은 케이크 보관법/생선은 내장 제거 후 맛술 부어 냉장실에/ 밥은 일인분씩 나누어 납작하게 펴서 냉동 보관/나물류는 프라이팬에 한 번 볶은 후 보관/무는 용도에 맞게 썬 후 냉동 보관

3장 똑소리 나는 부엌 상식

효과적인 냉장고 사용법/도마, 두 개를 번갈아 사용해야 위생적/얼룩덜룩해진 유리 그릇, 소금으로 반짝반짝/겹쳐서 빠지지 않는 컵, 찬물과 뜨거운 물로 뺀다/마요네즈를 사용한 샐러드 접시는 찬물로 씻어야/새로 산 프라이팬 손질법/프라이팬 닦는 요령/가스레인지의 가스관, 알루미늄 포일로/거무스름해진 냄비, 사과 껍질 넣고 끓여라/술병 속의 때, 달걀 껍질과 식초를 넣고 흔들어라/시원한 얼음 그릇, 집에서 간단하게 만드는 법/찻잔의 라벨, 아세톤으로 제거/유리 제품에 때가 끼면, 감자껍질로/유리컵의 물기, 마 행주로 닦으면 깔끔/새로 산 유리 그릇, 뜨거운 물에 팔팔 끓여라/알루미늄 제품, 구입 즉시 쌀뜨물로 끓여라/법랑 냄비에 눌어붙은 음식물, 중탄산소다로 제거/새로 산 양념절구, 야채로 먼지 제거하는 법/새로 산 생활 도자기의 밑바닥은 사포로/냉동실에 들러붙는 얼음 케이스, 고무줄이 특효/찬장에 돌아다니는 바퀴벌레, 겨자가 쥐약/석쇠를 오래 쓰려면/개수대를 깨끗이 청소하려면/달걀을 떨어뜨렸을 때/행주를 초고속으로 소독하려면/전자레인지로 행주를 소독하는 간단한 방법/때가 낀 스테인리스는 무나 당근으로 반짝반짝/숟갈을 깨끗이 닦으려면/부엌 환풍기 청소, 밀가루와 뜨거운 물이 특효/가스레인지 청소는 레몬껍질로/칼에 밴 생선 냄새, 식초로 싹 날려/지독한 생선구이 냄새, 간장 몇 방울로 제거/배수구의 냄새를 없애려면


4장 센스 만점 인테리어 상식

좁은 집 넓게 쓰는 정리의 기술
베란다와 거실은 똑같은 바닥재를 쓴다/높이가 낮은 가구를 사용해보자/천장과 벽 바닥은 색을 통일한다/가구를 모아서 배치해보자/현관의 숨어있는 공간을 사용하자/거울이 클수록 공간을 넓게 사용할 수 있다/자투리 공간에 선반을 달자/주방 공간이 좁을 때는 동선을 최소화/밝은 컬러로 화사하게 꾸민 주방/개수대 아래 공간까지 꼼꼼하게 활용/가구는 같은 색과 디자인을 고른다/거실 중앙에 탁자를 놓지 않는다/노란색 패브릭으로 생기있게 꾸민다/다용도로 쓸 수 있는 가구를 마련한다/레이스천을 커튼으로 이용한다/밝고 부드러운 색으로 실내를 꾸민다/베란다 끝에 이중 수납장을 만든다/식물은 한곳에 모아 놓는다

집단장과 수리
도배 요령/천으로 된 벽지를 뗄 때/벽지의 때 제거/페인트칠 요령/창틀의 페인트 칠하기/페인트 냄새, 양파로 즉시 제거하라/페인트는 여러 번 칠해야/끝손질은 스프레이식 도료를/철문이나 담장의 페인트칠/니스 칠을 하는 요령/피부에 묻은 페인트, 버터로 없애/페인트 칠할 때 목장갑 끼는 법/쓰고 남은 수성 페인트 보관법/가구는 콜드크림으로 닦는다/래커를 칠한 가구는 홍차물로 닦는다/원목 가구에 물걸레질은 금물/커튼의 길이/얇은 판자에 못 박는 요령/시멘트 벽에 못을 박을 경우/짧은 못, 나무젓가락을 이용해서 박아라/오래된 못을 뽑으려면/욕실 문이나 문턱이 썩었을 때/타일 바닥이 미끄러워 위험할 때/가구의 흠집, 물감과 매니큐어로 제거/책꽂이가 부족해서 책을 다 꽂지 못할 때/우리 집만의 독특한 벽지 만드는 법/카펫에 난 가구 자국, 스팀 다리미로 없애/베니어 판, 테이프를 붙인 뒤 톱질하라/스티로폼, 날이 세밀한 톱으로 잘라야/빛바랜 흰색 가구엔 치약이 최고/목재 가구, 옥수수 녹말가루로 광을 내라/거실에 거는 그림, 낮은 위치가 눈높이에 맞아

5장 똑소리 나는 건강 상식

변비 예방에 좋은 방법/식욕 증진법/생리통이 심할 때/식사 후의 휴식/입내가 날 때/열이 날 때는 무즙을/칡물은 자주 술을 마시는 사람에게 좋아/스트레스 받는 사람은 도라지물을 마셔라/고혈압과 당뇨에 좋은 감잎물/몸이 잘 붓는 여성은 율무물을 마셔라/아랫배가 차가운 여성에게는 생강물이 좋다/계피물은 수족 냉증으로 고생하는 여성에게 좋아/기침과 오미자/약을 차와 함께 먹으면/코가 막힐 때는 쑥을/저혈압 치료법/신경통에는 딸기가 좋다/고혈압에는 솔잎을/기침을 멎게 하려면/딸꾹질을 멈추는 법/물집이 생겼을 때/배에 가스가 차고 거북할 때/유방이 당기고 아플 때/입술에 물집이 생겼을 때/코피가 잘 멎지 않을 때/간의 피로를 푸는 간단한 체조법/갱년기 증세가 보이면 복숭아 뼈 위쪽을 누른다/급체나 차멀미 때 손톱 밑을 따면 가라앉는다/불면증이 있을 때는 미온욕이 좋다/목이 뻣뻣해지고 아프면 손가락을 비빈다/어깨가 아플 때는 고추찜질을 한다/건망증에는 식초가 좋다/고혈압에 감즙, 무즙 그리고 호박씨가 좋다/기미가 심하면 초란을 먹는다/두통에는 차게 식힌 국화차가 좋다/목이 답답하고 가래가 끓으면 배꿀즙을 먹는다/밤이 두려울 때 산수유술을 마신다/눈이 침침할 때는 결명자차를 마신다/살을 빼려면 두부와 해조류를 먹는다/스트레스로 소화가 안 될 때는 양배추를 먹는다/설사, 매실 진액이 끝내줘/어깨 결림, 볶은 소금이 최고/여드름, 무즙이 좋아/위장 장애나 위경련에 민들레가 특효/염분, 설탕부터 줄여야 적게 먹게 된다/발의 피로, 족욕법으로 간단하게 푸는 법/눈 운동을 자주 해야 눈이 맑아진다/스테이크와 함께 먹는 파슬리의 효과/짜증이 나면 우유를 마셔라/비타민 섭취, 야채 무침이나 볶음으로/카페인, 커피보다 홍차에 많아/설사를 할 때는 날달걀을 넣은 차가 좋아/방귀, 자연스럽게 방출하라/머리의 비듬을 없애려면

6장 센스 만점 뷰티 상식

계단을 오를 때는 발끝으로/히프를 아름답게/겨울철에 손이 트지 않게 하려면/거칠어진 손을 부드럽게 하려면/팔꿈치, 무릎은 레몬으로/목욕할 때는 소금이나 소다를/거친 살결을 부드럽게/마늘은 피부미용에 좋다/팩하는 요령/향수의 사용과 보관/짜게 먹으면 미인이 못 된다/윤기가 없는 피부, 스팀 요법으로/매니큐어의 올바른 사용법/피부에 생기를 주는 세안법/세안 후의 얼굴 당김, 사과 식초가 좋아/올바른 마사지 요령

7장 똑소리 나는 생활상식

먹다 남은 홍차. 냉동실에 얼리면 더 맛있다/은은한 향이 매력인 청주, 빨리 데워라/보리차에 소금을 넣으면 향이 끝내줘/비누 절약법/칫솔, 뚜껑이 달린 용기에 넣어두면 비위생적/옷에 묻은 껌이나 촛농을 떼는 법/이불의 습기를 없애는 방법/벨트의 구멍, 매니큐어로 보호라라/젖은 우산은 손잡이가 아래로 가야/브로치를 달 때는/목욕탕 거울에 김이 서리면/가구를 옮길 때는/마늘 먹은 냄새, 우유나 밀크커피로 싹 날려

8장 센스 만점 청소 상식

기름때 묻은 유리창을 깨끗하게 하려면/먼지가 많은 바닥을 쓸려면/버티컬 블라인드 세척법/에어컨의 필터를 손쉽게 청소하려면/더러운 유리창은 샴푸로/카펫 청소 요령/배수관이 막히지 않게 하려면/배수관이 막혔을 때/타일 청소는 걸레나 스펀지로/타일 사이의 틈이 검게 되었을 때/번거로운 방충망 청소, 한 방에 끝내는 법/벽지에 생긴 곰팡이, 반창고로 없애/욕실 청소 요령/아이가 벽지에 그린 크레용 낙서는 치약으로/가구의 뒷면, 봉 끝에 기름 묻힌 천으로 청소/커튼에 때가 타면 방수 스프레이를