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책 정보
· 제목 : 2021 Chef 한식조리기능장 필기 & 실기 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
· ISBN : 9788991935815
· 쪽수 : 382쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
· ISBN : 9788991935815
· 쪽수 : 382쪽
목차
시험안내
01 버섯죽
02 호박죽
03 준치만두
04 백합죽
05 전복죽
06 대추죽
07 조랭이떡국
08 편수
09 규아상
10 병시
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중략
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88 만두과
89 찰수수부꾸미
90 생강란
91 편육
92 보쌈김치
93 닭온반
94 양동구리
95 취나물
96 소갈비구이
97 어만두
과년도 실출문제 10회
특별부록 과년도 기출문제
저자소개
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