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전주비빔밥

전주비빔밥

(어우러짐의 미학으로 빚은 음식)

전주전통문화연수원 (엮은이)
  |  
열린박물관
2014-12-10
  |  
10,000원

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책 이미지

전주비빔밥

책 정보

· 제목 : 전주비빔밥 (어우러짐의 미학으로 빚은 음식)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788992043410
· 쪽수 : 112쪽

목차

책을 펴내며
여는글

1장 밥에는 한국인의 정체성이 담겨 있다
2장 여럿이 모여 새로운 맛을 창조하는 음식
3장 살맛나는 세상을 한 그릇의 밥으로 표현하다

저자소개

전주전통문화연수원 (엮은이)    정보 더보기
고즈넉한 한옥의 향취, 천년을 이어온 한지, 판소리의 은은한 멋과 전주 음식의 풍요로움, 골목마다 느껴지는 사람들의 따스한 온기……. 전주와 전주 한옥마을은 우리 문화의 맥박과 그 전통이 오롯이 배어 있는 곳입니다. 또한 우리의 역사와 문화, 정신을 되새기며 현재의 삶과 미래의 꿈을 함께 나눌 수 있는 ‘열린 공간’이기도 합니다. 전주 한옥마을에는 <전주전통문화연수원>이 있습니다. 전주동헌과 유서 깊은 고택, 넓은 마당으로 이루어진 연수원에서는 한국인이면 꼭 알아야 할 우리 문화와 사상을 함께 나눌 수 있으며, 올곧게 이어온 우리 문화의 다양한 면모를 생생하게 체험할 수 있습니다. ‘옛 것과 새 것이 아름답게 어우러져 있는’ 우리 문화의 고운 결을 살려내려는 열정 속에 연수원의 초심이 녹아 있으며, 가장 한국적인 도시라 할 수 있는 전주의 중심에서 교육과 연수를 통해 ‘동시대를 살아가고 있는 사람들에게 공동체 삶의 소중함’을 나누려는 의지에 연수원의 비전이 담겨져 있습니다. 홈페이지 www.dongheon.or.kr
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