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휴휴선

휴휴선

(쉼, 또 한 번의 쉼, 비움을 통한 채움의 역설)

이현주 (지은이)
소금나무
12,000원

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휴휴선
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 휴휴선 (쉼, 또 한 번의 쉼, 비움을 통한 채움의 역설)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9788992359276
· 쪽수 : 340쪽
· 출판일 : 2009-04-10

책 소개

국내 유일의 채식주의 한약국을 운영하며 여성, 환경단체 등 시민단체 회원 대상의 생태채식 전문강사로 활동하고 있는 기린한약국 한약사 이현주가 쓴 책. 생태적인 시각에서 환경과 건강, 채식·복지·기후변화 등의 주제를 심도 있게 다루며, 다양한 관련 사례와 구체적인 실천방법을 함께 제시한다.

목차

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책을 열면서
에필 로그

제1부 행복한 아이의 알 수 없는 슬픔
행복한 아이의 알 수 없는 슬픔
어른들의 삶 / 부엌에 들어가는 여자는 고생을 한다 / 알 수 없는 슬픔으로 잠 못 이루던 밤 / 자유를 그리워하는 본능

사회에 눈 뜨다
사회과학 공부를 하다 / 운동권과 비운동권 / 난생 처음 맞아본 따귀 / 누구를 위하여 돌을 던지나? / 회색분자와 변절자

비폭력주의 운동
예수는 사람의 아들이다 / 원불교를 만나다 / 간디와 사티아그라하, 아힘사 / 지두 크리슈나무르티 / 라마나 마하리쉬 / 씨?과 생명

휴휴선
시골에 내려가다 / 휴휴선 / 황소와 길에서 마주치다 / 깊은 숲으로 홀로 들어가기 / 시골의 밤 / 나는 도시가 좋다

한약사가 되다
한약학과를 가다 / 생약과 본초학 / 실험하다 생긴 눈병 / 본초구진(本草求眞) / 약초감별 공부를 하다

제2부 생명의 길
채식주의자가 되다
금강경과 완전채식 / 업(業: Karma)의 법칙 / 푸드낫밤(Food not bombs)과 프리건(Freegan)

생명의 노래
전쟁뉴스를 보다가 / 사슴농장에서 생긴 일 / 개 잡는 날 / 생명의 무한한 가능성 / 꼭 지켜야 할 자연유산, 계양산

내면의 길
신비한 체험 / 초능력자가 되다 / 빛의 동굴 / 식물들의 소리를 듣다 / 출가자와 재가자 / 영혼의 스승

어르신들을 방문하면서
희망을 잃어버린 사람들 / 한약국을 찾아오시는 어르신들 / 어르신들의 심각한 약물중독 / 사랑의 도시락 / 죽음은 영혼의 해방 / 무지개 색으로 피어난 희망 / 활동가들과의 자연스러운 만남

제3부 채식이야기
채식주의 한약국
사람을 살리는 에너지 / 멸종위기에 처한 야생 동.식물종의 국제거래에 관한 협약(CITES) / 녹용 없이 보약이 가능할까? / 유기농 한약재와 수입 한약재 / 자연의학을 만나다 / 다르마와 아유르베다

나를 감동시키는 사람들
한 장의 전단지가 일군 결실 / 아들과 친구들의 반응 / 채식이 지닌 긍정적 에너지 / 변해가는 아들 / 귀농에 대한 자신감을 얻은 부부 / 아이의 아토피를 통해 삶의 방식을 바꾼 엄마 / 강의를 듣다가 강사가 된 사람 / 채식을 시작하면서 자연스럽게 변하는 느낌들

살림을 잘 못하는 여자
대충주의 살림솜씨 / 영양학 공부를 시작하다 / 정제탄수화물로 가득한 우리의 식탁 / 자연의 상태에 가까운 음식 / 비만을 일으키는 중성지방 / 안전한 지방섭취방법 / 콜레스테롤로부터 자유로워지기 / 단백질 과잉시대, 미네랄 부족시대

아이들의 눈으로 본 먹거리 문화
병아리를 기르다 계란을 먹지 않게 된 조카 / 동물원의 동물과 반찬으로 나오는 햄은 다르다? / 고기 먹을 때마다 생각나는 선생님 / 도둑고양이와 도둑의 고양이 / 고기반찬만 좋아하는 급식문화

제4부 기후변화와 지속가능한 삶의 방식
기후변화와 먹거리문화
채식강의를 시작하다 / 긴급한 기후변화의 상황 / 기후변화와 숲의 생물다양성 문제 / 살찐 미국 고양이와 굶주리는 코스타리카 어린이 / 지구환경과 먹거리문화의 연관성 / 광우병과 불안한 밥상 / 조류독감과 살처분 / GMO / 활동가들과의 긴밀한 연대의식

나의 채식주의 라이프 스타일
<의>
알뜰하고 평화롭게 옷 입기 / 밍크코트의 진실 / 잔인한 화장품, 야만적 아름다움
<식>
튀는 사람이 멋있다 / 하루 식생활 - 조식폐지와 현미 / 제대로 물 먹는 방법 / 외식 대신 유기농 채식식단으로 / 몸이 안 좋은 때는 굶어라 / 친환경적인 식생활과 도시농업
<주>
이사비용 줄이기 / 모기향 없이 여름나기 / 가정에서의 에너지 절약
<명상>
생태적 감수성과 영성적 감수성 / 영성적인 생활방식

한방채식주의
친환경적 먹거리의 기준 / 약식동원(藥食同源)의 원리란? / 우리나라 음식문화의 특징 / 음식의 맛과 오장(五臟)의 관계 / 월 별 생산되는 식재료와 음식 / 채식을 통해 계절별로 5대영양소를 보충하는 방법 / 체질을 고려한 음식궁합, 약초궁합 / 체질별 잡곡 / 체질별 음식과 약초 / 소음인을 건강하게 하는 채식음식 / 소양인을 건강하게 하는 채식음식 / 태음인을 건강하게 하는 채식음식 / 태양인을 건강하게 하는 채식음식 / 에코라이프(Eco life), 한방채식주의

저자소개

이현주 (지은이)    정보 더보기
중앙대학교에서 신문방송학을 전공한 후 시골 마을로 귀농해 자연농법을 중심으로 한 생태적 라이프스타일을 시도했다. 이후 약초와 음식을 통한 치유에 관심을 쏟으며 대구한의대학교에서 한방산업학 석사, 우석대학교에서 한약학 박사학위를 취득했다. 하버드 의과대학의 생활습관의학 프로그램, 요리의학 셰프코칭 프로그램과 코넬대학교의 자연식물식영양학 과정을 수료했다. 순식물성 약초와 식단을 처방하는 기린한약국을 열어 음식으로 병을 고쳐왔고, 인천녹색연합 운영위원, 한국고기없는월요일 대표, 생명다양성재단 이사를 거쳐, 전 세계인을 대상으로 하는 사상 최초의 식단 가이드 『The EAT?Lancet Report 인류세식단』을 발간한 EAT재단(덴마크 오슬로)의 특별고문이자 한국대사로 활동하고 있다. 저서로는 『채식연습』 『30일간의 간헐적 채식』 『오감테라피』 등 7권의 책이 있고, 방송과 신문, 잡지 등 다양한 매체에 소개되었으며 국내외 포럼과 행사에 연사로 초청되었다.
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